Nowy przepis: Kimchi z ananasa? Musisz tego spróbować!
sprawdź teraz

Sezon na Kiszenie Ziemniaki

Azja / Ananas

Kimchi z ananasa

Ananas nadaje się do sporządzenia smacznego kimchi. Może być bardziej słodkie lub kwaśne. Kimchi z ananasa sprawdzi się do dań…
Przystawki / Ziemniaki

Przechrupiące gratin ziemniaczane

Pamiętajcie też, że gratin to nie jest zapiekanka ziemniaczana na wieczorną kolację. Dobre gratin robi się dwa dni i nie…
sklep / eBooki

eBook – ZIEMNIAKI – przepisy, testy, wiedza

Zapraszam do zakupu tego wyjątkowego eBooka z przepisami opracowanymi przez Magiczny Składnik. Najbardziej opłaca się nabycie kilku różnych produktów, ponieważ…
Comfort food / Gęś

Gołąbki z pieczoną gęsiną na cydrze

Przepyszne, jesienne i bogate w smaki gołąbki z pieczoną gęsiną. Specjał na gęsina na świętego marcina
Comfort food / Ziemniaki

SOS PIEROGOWY z ziemniaków, maślanki i smażonej cebulki

O co chodzi? Czym jest sos pierogowy? To jest sos na bazie ziemniaków, maślanki, masła i podsmażanej cebulki, który smakuje…
Kiszenie / Kapusta

Pelustka kiszona – ukraińska bomba zdrowia (ukr. Пелюстка)

Pelustka kiszona to prawdziwa ukraińska bomba zdrowia! Pierwszy raz z pojęciem Pelustka spotkałem się w manufakturze Zakwasowni w Gdańsku, którą…
Przekąski / Ziemniaki

Jak zrobić domowe chipsy salt & vinegar?

Jak zrobić domowe chipsy salt & vinegar? Temat zrobienia CHIPSÓW OCTOWYCH chodził za mną od przeszło 10 lat, kiedy to…
Dania główne / Ziemniaki

Gołąbki z ziemniakami z ogniska i grzybowym sosem demi-glace

Gołąbki z ziemniakami z ogniska można zjeść same, można podać z sosem demi-glace z mojego przepisu, można podać ze śmietaną…
Dania główne / Ziemniaki

Baba ziemniaczana z cebulką i wędzonym boczkiem

Baba ziemniaczana z cebulką i wędzonym boczkiem to moja własna wariacja na temat jednego z najpopularniejszych dań Podlasia!
Dania główne / Ziemniaki

Kartacze po syczuańsku

Nikt pewnie jednak nie spodziewał się, że moja wyobraźnia sklei wschód Polski z południem Chin. :) Niech kulinarni puryści wypiją…
Kiszenie / Ananas

Kiszone ananasy z imbirem, czosnkiem i dymką

Tak powstał pomysł na kiszone ananasy, które dodajemy do kanapki pod groźną nazwą Los Sicarios. Ananasy co dwa tygodnie kisimy…
Azja / Kapusta pekińska

Klasyczne kimchi z kapusty pekińskiej

Moja miłość do kimchi była w pewnym momencie tak wielka, że pewnego razu wpadłem na pomysł, żeby nakarmić nią większe…

Składnik: masło

4 sty
2024

PrzystawkiWarzywaZiemniaki

Przechrupiące gratin ziemniaczane

Pamiętajcie też, że gratin to nie jest zapiekanka ziemniaczana na wieczorną kolację. Dobre gratin robi się dwa dni i nie…

Zobacz przepis

4 paź
2022

Comfort foodPrzetworyŚniadaniaStrączki

Fasola Piękny Jaś w zalewie z wędzonej papryki

Zapomnijcie o fasolce w pomidorach. Fasola Piękny Jaś w zalewie z wędzonej papryki świetnie konserwuje się na później w słoikach.…

Zobacz przepis

3 paź
2022

GrzybyRosołyZupy

Rosół rydzowy z fasolą piękny jaś

Kiedy zobaczyłem na targu razem te dwa produkty - RYDZE i FASOLĘ, pomyślałem, że bardzo chcę połączyć je w jednym…

Zobacz przepis

21 lut
2022

DeseryPączki

Chrupiące pączki z gorzkimi pomarańczami

Chrupiące pączki z gorzkimi pomarańczami - tytuł tego przepisu opisuje mój ideał pączka. Musi być świeżo usmażony, czyli chrupiący oraz…

Zobacz przepis

1 gru
2021

Dania główneWarzywaWegetariańskie

Kalafior Masło+Miso

Ostatnio przeszedłem jakąś wtórną fascynację gotowaniem warzyw na parze. Od wieków uważałem, że gotowanie w ten sposób to taki trick…

Zobacz przepis

21 lis
2021

CiastaDeseryKuchnia Polska

Piernik dojrzewający luksusowy

Piernik dojrzewający luksusowy musi być zrobiony z przytupem. Jeśli już tyle wkładamy wysiłku, to zadbajmy o to, żeby produkty były…

Zobacz przepis

14 paź
2021

GrzybyKuchnia PolskaPrzekąskiPrzystawki

Chrupiące rydze z wędzoną słoniną i orzechami włoskimi

Chrupiące rydze z wędzoną słoniną i orzechami włoskimi - uważam, że świat byłby gorszym miejscem do życia, jeśli ten pomysł…

Zobacz przepis

7 paź
2021

Comfort foodDania główneGrzybySosy

Kozia Broda w sosie z palonego masła (siedzuń sosnowy)

Siedzuń sosnowy, grzyb znany pod wieloma innymi nazwami, m.in. Kozia Broda. Mój dziadek nazywał je “Kozierozie” i mam wrażenie, że…

Zobacz przepis

15 cze
2021

Comfort foodDania główneŚniadania

Bread&butter pudding z białymi szparagami i porem

Pamiętam jak pracowałem kiedyś w Anglii w knajpie, która podawała typowo brytyjskie szlagiery. Był tam też Bread&Butter pudding. Ok, trochę…

Zobacz przepis

26 cze
2020

Dania głównePrzekąskiWarzywa

Chrupiące młode ziemniaki z pieca

Klucz do sukcesu na idealnie chrupiące młode ziemniaki z pieca? Ziemniaki najpierw wstępnie gotuję w osolonej wodzie, a później piekę…

Zobacz przepis

19 maj
2020

Dania główneKuchnia PolskaPrzekąskiWarzywa

Młode ziemniaki z cebulką na maśle i ziołami

Młode ziemniaki z cebulką na maśle i ziołami to najprostsza rzecz na świecie! Wystarczy dodać jajka, kefir, mnóstwo ziół i…

Zobacz przepis

17 maj
2020

CiastaDeseryeBookOwocePieczywo

RABARBARANKI – bułki podwójnie rabarbarowe z kruszonką

RABARBARANKI - bułki podwójnie rabarbarowe z kruszonką, czyli rabarbarowa odpowiedź na jagodzianki.

Zobacz przepis

8 maj
2020

Dania główneFusionKuchnia PolskaWieprzowina

Kartacze po syczuańsku

Nikt pewnie jednak nie spodziewał się, że moja wyobraźnia sklei wschód Polski z południem Chin. :) Niech kulinarni puryści wypiją…

Zobacz przepis

25 wrz
2019

Dania główneMakaronyWłochy

Ravioli z szałwią, musem z bakłażana i posypką z chleba i kurek

Ravioli z szałwią, musem z bakłażana i posypką z chleba i kurek to ukłon dla delikatnych smaków mocno rozgrzanego masła…

Zobacz przepis

28 lip
2019

CiastaDeseryOwoce

Mega jagodzianki z kruszonką

Co czyni moje jagodzianki najlepszymi? Ciasto jest tłuściutkie i maślane. Wyrabiane tak długo, że z glutenu mógłbyś nadmuchać balona. Jagód…

Zobacz przepis

11 mar
2019

Dania główneKuchnia włoskaSunday RoastWołowinaWspółpraca

Ossobuco z giczy cielęcej z kremowym puree i tymiankowymi marchewkami

Ossobuco z giczy cielęcej z kremowym puree i tymiankowymi marchewkami, czyli pomysł na idealny do dzielenia się niedzielny obiad.

Zobacz przepis

29 mar
2018

Dania główneKuchnia Polska

Szałwiowe pierogi z bundzem, dynią piżmową i skwarkami z kabanosa

Zobacz przepis

15 mar
2018

Dania główneŚniadanie

Kaszanka z kremową polentą i smażonymi jabłkami

Zobacz przepis

25 lis
2017

Dania główneDróbWspółpraca

Foie gras na polencie z miso, chałką na maśle i smażonymi wiśniami

Zobacz przepis

28 wrz
2017

Dania główneMakaronyWłochy

Papardelle z sosem dyniowym demi-glace i chrupiącymi rydzami

Zobacz przepis

19 wrz
2017

Comfort foodDania główneWołowina

Placki ziemniaczane z pastrami i bobem z masłem i miso

Zobacz przepis

14 cze
2017

Dania główneDania z piwemOwoce morzaPrzekąski

Mule na piwie IPA z chorizo i pomidorami

Zobacz przepis

9 maj
2017

CiastaComfort foodDesery

Maślane ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Zobacz przepis

23 mar
2017

Dania główneOwoce morzaRybyWłochyWspółpraca

Risotto z homarem

Zobacz przepis

19 sty
2017

Dania główneOwoce morzaSosySteaki

Surf & Turf: T-Bone z krewetami, sałatką z ośmiornicy i sosem berneńskim

Zobacz przepis

9 gru
2016

Comfort foodDania główneDania jednogarnkoweDania z piwemWołowina

Cielęcina po szwajcarsku z pieczarkami i chrupiącymi plackami hashbrowns

Zobacz przepis

28 lis
2016

Dania główneDziczyznaKuchnia PolskaPrzekąski

Sarnina duszona w whiskey z grzybami, żurawiną i puree z topinamburem

Zobacz przepis

12 lis
2016

Dania główneDróbKuchnia Polska

Chrupiąca gęś z nadzieniem z pora i grzybów

Zobacz przepis

28 paź
2016

Comfort foodDania główneKuchnia PolskaWieprzowinaWołowinaWspółpraca

Pielmieni z mięsem i dyniową emulsją z masła

Zobacz przepis

26 paź
2016

Dania główneDania z piwemFood PairingJagnięcinaWspółpraca

Sos alla bolognese z jagnięciny z kremową polentą

Zobacz przepis

15 maj
2016

DeseryLody

Lody rabarbarowe z drożdżami, kruszonką i redukcją kompotu z rabarbaru

Zobacz przepis

1 gru
2015

Dania jednogarnkoweIndiePrzepisyZupy

Indyjska zupa dal na łuskanym grochu z chrustem z cebuli

Zobacz przepis

1 paź
2015

Dania główneDania jednogarnkoweDania z piwemKuchnia PolskaWłochyWołowina

Conchiglioni z ragout z policzków wołowych duszonych w piwie

Zobacz przepis

29 lip
2015

Owoce morzaWłochy

Chorwacja: Risotto z krewetkami, kalmarami i melonem

Zobacz przepis

17 mar
2015

Kuchnia PolskaRyby

Pstrąg na maśle z polentą, marynowaną rzepą i topinamburem

Zobacz przepis

17 gru
2014

Dania jednogarnkoweDania z piwemFinger FoodPotrawy mięsnePrzekąskiPrzekąski do piwaSlow Fast FoodWołowina

Pulled beef z czekoladą i jałowcem

Zobacz przepis

8 paź
2014

AlkoholKuchnia PolskaPrzekąskiPrzekąski do piwaPrzystawkiRyby

Dorada z estragonem i borowikami flambirowanymi żubrówką

Zobacz przepis

26 wrz
2014

MakaronyOwoce morzaPodróżeRybySosyWinoWłochy

Sycylia: Makaron z owocami morza i koprem włoskim

Zobacz przepis

20 lip
2014

DróbFinger FoodKuchnia francuskaPotrawy mięsnePrzekąskiSosy

Grillowana polenta z foie gras i kropką miętowej emulsji

Zobacz przepis

25 maj
2014

Kuchnia PolskaPrzekąskiPrzekąski do piwaPrzystawkiSosy

Mus z topinambura z sosem boeuf bourguignon

Zobacz przepis

24 lut
2014

Kuchnia PolskaPotrawy mięsnePrzekąski do piwaPrzystawkiWieprzowina

Kaszanka z lubczykiem na szałwiowym purée

Zobacz przepis

9 lut
2014

AzjaKuchnia francuskaKuchnia francuska 2Owoce morzaWspółpraca

Mule na białym winie z trawą cytrynową

     

Zobacz przepis

14 gru
2013

ŚniadanieWłochy

Frittata a’la pizza margarita

Zobacz przepis

8 gru
2013

Dania jednogarnkoweIndieWegetariańskieZupy

Indyjska zupa Dahl z purée z dyni

Zobacz przepis

26 lis
2013

AlkoholPoza sezonemPrzetworySezonWłochy

Risotto z mrożonymi szparagami, cykorią i winem musującym

   

Zobacz przepis

22 paź
2013

KlasykaKuchnia francuskaSezonSosyWinoWołowina

Boeuf bourguignon z winem malinowym i rydzami na maśle

Zobacz przepis

19 paź
2013

ŚniadanieWarzywaWegetariańskie

Quiche bez ciasta z pieczoną dynią i ricottą

    Jeśli podobał Ci się wpis, podziel się nim ze znajomymi. – See more at: https://magicznyskladnik.pl/#sthash.tTIgxUq9.dpuf Jeśli podobał Ci…

Zobacz przepis

7 paź
2013

Dania główneGruzjaPieczywoSlow Fast Food

Gruzińskie chaczapuri imeruli

Zobacz przepis

27 wrz
2013

DeserySezon

Kozi sernik z figowym toffi

   

Zobacz przepis

20 sie
2013

Finger FoodLifestylePrzekąskiRybyWłochyWspółpraca

Krakersy z anchois

Zobacz przepis

21 maj
2013

KlasykaSezonWinoWłochy

Risotto bianco ze szparagami

             

Zobacz przepis


© 2013 - 2024 Blog kulinarny – Magiczny Składnik
Projekt i wykonanie MadLab