Magiczny składnik

Magiczny Składnik

Zupa Drwala czyli fasolowa z grzybami na wędzonym boczku

Kanie w chrupiącej panierce ze śmietanowym puree i gryczanym demi-glace

Porchetta ze szparagami, młodymi ziemniakami i koprem włoskim

Szynka pieczona z chrupiącą skórą, zielonymi kluskami i kiszonymi rzodkiewkami

Ossobuco z giczy cielęcej z kremowym puree i tymiankowymi marchewkami

Rostbef z kluskami śląskimi, demi glace, brukselkami i kiszonymi rzodkiewkami – PolskiObiad 2018

Gnocchi z maślakami

Picanha z puree z ziemniaków i twarogu i ogórkami małosolnymi

Antrykot na maślanym puree z ziemniaków i topinamburu z podsmażanymi rzodkiewkami

Halibut na puree z kalafiora, brukselkami miso i frytkami

Tacosy z matjasem, śmietaną, ogórkiem kiszonym i jalapeno

Pączki ziemniaczane z twarogiem i bekonowym cukrem

Wczytaj więcej

Zupa Drwala czyli fasolowa z grzybami na wędzonym boczku

Przepis na pół-dziki Cydr Jabłkowy

Gęsie nogi confit z modrą kapustą i dyniowymi arancini

Chleb pszenny na zakwasie (Pain au levain)

Gryczany demi-glace na palonych warzywach i grzybach

Kanie w chrupiącej panierce ze śmietanowym puree i gryczanym demi-glace

“Rosół jak Umami” na kapłonie, skórkach z parmezanu i borowikach

Ravioli z szałwią, musem z bakłażana i posypką z chleba i kurek

Wczytaj więcej

Magazyn

Jak gotować bez przepisu żeby nie marnować żywności – czyli Tarta przyjmie wszystko

Obiadowa mapa Warszawy pisana Hulajnogą

FoodpornTrip: Czyli kulinarny mini przewodnik po Toskanii

Prawie wszystko co można zrobić z pomidorów – 17 przetworów

Jak się ma świąteczna choinka do poziomu CO2 w atmosferze? – Wypożyczalnia Choinek Volvo

Jak powstał film “Ziemniak” z Joanną Jakubiuk

Dlaczego nie dajemy pozytywnych opinii restauracjom? Akcja dobry głos dla firm ING

Wczytaj więcej

Warsztaty

Magiczny Składnik