Magiczny składnik

Magiczny Składnik

Zupa Drwala czyli fasolowa z grzybami na wędzonym boczku

Porchetta ze szparagami, młodymi ziemniakami i koprem włoskim

Pancetta czyli dojrzewający surowy boczek

Ramen tonkotsu z boczkiem chashu i marynowanym jajkiem ajitsuke tamago

Pączki ziemniaczane z twarogiem i bekonowym cukrem

Boczek pieczony w piwie z sosem o smaku żurku

Bigos z kiszonego jarmużu z dziczyzną

Sarnina duszona w whiskey z grzybami, żurawiną i puree z topinamburem

Sałatka z grillowanych buraków, malin i boczku

Boczek z grilla marynowany tydzień w czosnku niedźwiedzim

Wieprzowina w słoiku z orzechami włoskimi

Szarpana wieprzowina (pulled pork) z cydrem

Wczytaj więcej

Tonno del Chianti czyli toskański “tuńczyk” z wieprzowiny

Sałatka fasolowa z natką i cytryną

Przepis na domowy Gin Jałowcowy

Śledzie musztardowo-miodowe

Świąteczna gęsia pierś podwędzana

Magiczny barszcz na zakwasie + przepis na zakwas

Zupa Drwala czyli fasolowa z grzybami na wędzonym boczku

Przepis na pół-dziki Cydr Jabłkowy

Wczytaj więcej

Magazyn

Jak gotować bez przepisu żeby nie marnować żywności – czyli Tarta przyjmie wszystko

Obiadowa mapa Warszawy pisana Hulajnogą

FoodpornTrip: Czyli kulinarny mini przewodnik po Toskanii

Prawie wszystko co można zrobić z pomidorów – 17 przetworów

Jak się ma świąteczna choinka do poziomu CO2 w atmosferze? – Wypożyczalnia Choinek Volvo

Jak powstał film “Ziemniak” z Joanną Jakubiuk

Dlaczego nie dajemy pozytywnych opinii restauracjom? Akcja dobry głos dla firm ING

Wczytaj więcej

Warsztaty

Magiczny Składnik