Magiczny składnik

Magiczny Składnik

Ramen tonkotsu z boczkiem chashu i marynowanym jajkiem ajitsuke tamago

Smażone pierogi z ogonami wołowymi (gyoza)

Klasyczne kimchi z kapusty pekińskiej

Wietnamska zupa PHO BO na kościach wołowych

Tomatomen – wegański ultrapomidorowy ramen

Marynowana golonka z chrupiącą skórką

Udon na zimno z chrupiącym bobem w piwnym sosie miso

Pyzy na parze z wieprzowiną, krewetkami i zupą miso

Wietnamska kanapka Banh Mi z rybą, szybkimi piklami i majonezem wasabi

Spring rolls na parze z wieprzowiną i grzybami shitake

Jak grillować w domu – 5 zasad

Wielkanocny żurek a’la ramen, albo ramen na zakwasie

Wczytaj więcej

Magiczny barszcz na zakwasie + przepis na zakwas

Zupa Drwala czyli fasolowa z grzybami na wędzonym boczku

Przepis na pół-dziki Cydr Jabłkowy

Gęsie nogi confit z modrą kapustą i dyniowymi arancini

Chleb pszenny na zakwasie (Pain au levain)

Gryczany demi-glace na palonych warzywach i grzybach

Kanie w chrupiącej panierce ze śmietanowym puree i gryczanym demi-glace

“Rosół jak Umami” na kapłonie, skórkach z parmezanu i borowikach

Wczytaj więcej

Magazyn

Jak gotować bez przepisu żeby nie marnować żywności – czyli Tarta przyjmie wszystko

Obiadowa mapa Warszawy pisana Hulajnogą

FoodpornTrip: Czyli kulinarny mini przewodnik po Toskanii

Prawie wszystko co można zrobić z pomidorów – 17 przetworów

Jak się ma świąteczna choinka do poziomu CO2 w atmosferze? – Wypożyczalnia Choinek Volvo

Jak powstał film “Ziemniak” z Joanną Jakubiuk

Dlaczego nie dajemy pozytywnych opinii restauracjom? Akcja dobry głos dla firm ING

Wczytaj więcej

Magiczny Składnik