Pizza z blaszki 85% hydracji (pizza in teglia alla Romana)
Dlaczego pizza z blaszki 85% hydracji (pizza in teglia alla Romana) jest taka super? Ma chrupiące i lekkie ciasto dzięki…
Zobacz przepis
Spaghetti kryzysowe z pomidorami i konserwą z puszki (wersja podstawowa i gourmet)
Spaghetti kryzysowe z pomidorami i konserwą z puszki powstało z przekonania, że nawet w ciężkich czasach, nawet z ograniczonych produktów,…
Zobacz przepis
Panzanella, toskańska sałatka z czerstwego chleba i pomidorów
Jedną z największych inspiracji był dla mnie toskański chleb. Może nie tyle jego smak (gdyż nie ma smaku, bo jest…
Zobacz przepis
Ossobuco z giczy cielęcej z kremowym puree i tymiankowymi marchewkami
Ossobuco z giczy cielęcej z kremowym puree i tymiankowymi marchewkami, czyli pomysł na idealny do dzielenia się niedzielny obiad.
Zobacz przepis
Tomatomen - ultrapomidorowy wegański ramen
Dawno nie było ramenu? Kiedy scena ramenowa się profesjonalizuje i radykalizuje, ciężko wskoczyć z nową zupą na bloga, żeby nie…
Zobacz przepis
Frittata z kwiatami cukinii i wędzonym serem
Wyobraźcie sobie środek lata w Polsce. Upały sprawiają, że wszystko dookoła zaczyna sukcesywnie wysychać. Trawa żółta. Liście z drzew schną…
Zobacz przepis