Nowy przepis: Kimchi z ananasa? Musisz tego spróbować!
sprawdź teraz

Sezon na Kiszenie Ziemniaki

Azja / Ananas

Kimchi z ananasa

Ananas nadaje się do sporządzenia smacznego kimchi. Może być bardziej słodkie lub kwaśne. Kimchi z ananasa sprawdzi się do dań…
Przystawki / Ziemniaki

Przechrupiące gratin ziemniaczane

Pamiętajcie też, że gratin to nie jest zapiekanka ziemniaczana na wieczorną kolację. Dobre gratin robi się dwa dni i nie…
sklep / eBooki

eBook – ZIEMNIAKI – przepisy, testy, wiedza

Zapraszam do zakupu tego wyjątkowego eBooka z przepisami opracowanymi przez Magiczny Składnik. Najbardziej opłaca się nabycie kilku różnych produktów, ponieważ…
Comfort food / Gęś

Gołąbki z pieczoną gęsiną na cydrze

Przepyszne, jesienne i bogate w smaki gołąbki z pieczoną gęsiną. Specjał na gęsina na świętego marcina
Comfort food / Ziemniaki

SOS PIEROGOWY z ziemniaków, maślanki i smażonej cebulki

O co chodzi? Czym jest sos pierogowy? To jest sos na bazie ziemniaków, maślanki, masła i podsmażanej cebulki, który smakuje…
Kiszenie / Kapusta

Pelustka kiszona – ukraińska bomba zdrowia (ukr. Пелюстка)

Pelustka kiszona to prawdziwa ukraińska bomba zdrowia! Pierwszy raz z pojęciem Pelustka spotkałem się w manufakturze Zakwasowni w Gdańsku, którą…
Przekąski / Ziemniaki

Jak zrobić domowe chipsy salt & vinegar?

Jak zrobić domowe chipsy salt & vinegar? Temat zrobienia CHIPSÓW OCTOWYCH chodził za mną od przeszło 10 lat, kiedy to…
Dania główne / Ziemniaki

Gołąbki z ziemniakami z ogniska i grzybowym sosem demi-glace

Gołąbki z ziemniakami z ogniska można zjeść same, można podać z sosem demi-glace z mojego przepisu, można podać ze śmietaną…
Dania główne / Ziemniaki

Baba ziemniaczana z cebulką i wędzonym boczkiem

Baba ziemniaczana z cebulką i wędzonym boczkiem to moja własna wariacja na temat jednego z najpopularniejszych dań Podlasia!
Dania główne / Ziemniaki

Kartacze po syczuańsku

Nikt pewnie jednak nie spodziewał się, że moja wyobraźnia sklei wschód Polski z południem Chin. :) Niech kulinarni puryści wypiją…
Kiszenie / Ananas

Kiszone ananasy z imbirem, czosnkiem i dymką

Tak powstał pomysł na kiszone ananasy, które dodajemy do kanapki pod groźną nazwą Los Sicarios. Ananasy co dwa tygodnie kisimy…
Azja / Kapusta pekińska

Klasyczne kimchi z kapusty pekińskiej

Moja miłość do kimchi była w pewnym momencie tak wielka, że pewnego razu wpadłem na pomysł, żeby nakarmić nią większe…

Składnik: wołowina

4 sty
2023

Kuchnia PolskaPolski ObiadRosołyZupy

Polski Rosół Współczesny | Polski Obiad 2022

Jakoś w listopadzie 2022 roku, przy okazji publikacji posta na FB z pytaniem jak robicie rosół, stwierdziłem, że jest w…

Zobacz przepis

11 sie
2022

PrzekąskiWołowina

Ananasowe Beef Jerky (suszona wołowina)

Może się wydawać, że zrobienie swojej własnej suszonej wołowiny w domu to karkołomne zajęcie. Jednak, jak się okazuje każdy zaopatrzony…

Zobacz przepis

16 lut
2022

AzjaComfort foodDania główneSałatkiWołowina

Nam Tok Neua – tajska sałatka z siekanej wołowiny (thai. เนื้อย่างน้ำตก, lao. ປິ້ງຊິ້ນນ້ຳຕົກ)

Nam Tok Neua - tajska sałatka z siekanej wołowiny, moja ulubiona! Jak to się stało? Nie wiem, ale na pewno…

Zobacz przepis

31 gru
2021

Comfort foodDania główneKanapkiPolski ObiadWołowina

Kanapka z tatarem wołowym, majonezem truflowym i skwarkami | Polski Obiad 2021

To już 4 rok pod rząd, kiedy zabieram się za - Polski Obiad - czyli mój osobisty trendbook i przepis…

Zobacz przepis

26 lip
2021

Comfort foodDania główneKanapkiWołowina

Prawilny SMASHBURGER

Kiedy przyszedł trend na SMASHBURGERY, zwiastował zawał serca u wszystkich, którzy przez lata prześcigali się w smażeniu półsurowych kotletów z…

Zobacz przepis

5 gru
2020

Dania główneKuchnia PolskaWołowina

Kluski śląskie z sosem roladowym i pieczoną kapustą

Kolejna zabawa z kuchnią regionalną, czyli kluski śląskie z sosem roladowym i pieczoną kapustą.

Zobacz przepis

25 paź
2020

Kuchnia PolskaRosółZupy

Rosół Drwala na żywym ogniu

Wiadomo, że grillowane mięso czy warzywa są smaczniejsze niż surowe, więc dlaczego nie przygotować na ich bazie rosołu? Rzeczywiście mój…

Zobacz przepis

18 sty
2019

Kuchnia wietnamskaWołowinaZupy

Wietnamska zupa PHO BO z wołowiną

Zobacz przepis

4 sty
2019

Dania głównePolski ObiadSteakiWołowina

Rostbef z kluskami śląskimi, demi glace, brukselkami i kiszonymi rzodkiewkami – PolskiObiad 2018

Pierwsza odsłona projektu Polski Obiad, gdzie gotuję zgodnie z trendami jakie zauważyłem w ubiegającym roku. Na pierwszy ogień: rostbef z…

Zobacz przepis

23 cze
2018

Dania główneGrillSunday RoastWołowina

Picanha pieczona z puree z ziemniaków i twarogu i ogórkami małosolnymi

Zobacz przepis

3 kwi
2018

PrzekąskiŚniadaniaSunday RoastWędlinyWspółpraca

Rostbef pieczony do kanapek

Zobacz przepis

15 gru
2017

PrzekąskiRybyWołowinaWspółpraca

Tatar ze śledziem, oliwą szczypiorkową i masłem z żółtka

Mój tatar, jak spojrzycie na listę składników i zdjęcia, stara się opowiedzieć pewną historię. Zależało mi na tym, żeby "pożenić"…

Zobacz przepis

17 lis
2017

Dania głównePrzekąskiWołowinaWspółpraca

Tatar wołowy z musem z kiszonego ogórka i domowy majonezem

Zobacz przepis

25 wrz
2017

Kuchnia francuskaSosy

Sos demi glace czyli baza innych sosów – prosty przepis

Zobacz przepis

15 lut
2017

WędlinyWołowina

Jak zrobić prawdziwe pastrami w domu? Przepis na pastrami

Zobacz przepis

19 sty
2017

Dania główneOwoce morzaSosySteaki

Surf & Turf: T-Bone z krewetami, sałatką z ośmiornicy i sosem berneńskim

Zobacz przepis

28 paź
2016

Comfort foodDania główneKuchnia PolskaWieprzowinaWołowinaWspółpraca

Pielmieni z mięsem i dyniową emulsją z masła

Zobacz przepis

29 kwi
2016

Dania główneGrillPotrawy mięsneWołowinaWspółpraca

Stek z sałatką z grillowanych szparagów i sosem curry

Zobacz przepis

14 kwi
2016

Kuchnia PolskaZupy

Czarny rosół regeneracji

Zobacz przepis

9 kwi
2016

Dania główneDania jednogarnkoweWieprzowinaWołowinaZupy

Zupa z 10 rodzajów fasoli i szarpanej wołowiny (locro)

Zobacz przepis

4 mar
2016

PrzekąskiPrzekąski do piwaWołowina

Suszona wołowina marynowana w whisky (beef jerky)

Zobacz przepis

13 sty
2016

Dania główneKanapkiSlow Fast FoodWołowina

Kanapka z pieczonym rostbefem w grillowanym toście francuskim z chałki

Zobacz przepis

22 gru
2015

Potrawy mięsneSunday RoastWołowina

Pieczeń z rostbefu z sosem piwnym i chrupiącymi ziemniakami

Zobacz przepis

4 gru
2015

Kuchnia francuskaKuchnia PolskaPrzekąskiPrzekąski do piwaWołowina

Tatar z czarnym kawiorem i marynowanymi grzybami

Zobacz przepis

26 paź
2015

KanapkiPotrawy mięsnePrzekąski do piwaSlow Fast FoodWołowina

Kanapka z policzkami wołowymi duszonymi w piwie

Zobacz przepis

1 paź
2015

Dania główneDania jednogarnkoweDania z piwemKuchnia PolskaWłochyWołowina

Conchiglioni z ragout z policzków wołowych duszonych w piwie

Zobacz przepis

30 maj
2015

PieczywoPotrawy mięsneWołowinaWspółpraca

Chesseburger pizza

Zobacz przepis

5 mar
2015

Kuchnia francuskaMagazyn

Le Bistro Rozbrat – warsztaty z kuchni francuskiej (ślimaki, ostrygi, tatar i trufle)

Jak pewnie wiecie nie ma dla mnie nic cenniejszego niż nauka od lepszych od siebie. Chociaż umiem już usmażyć omlet…

Zobacz przepis

10 lut
2015

Dania jednogarnkoweKuchnia meksykańskaPotrawy mięsneSlow Fast FoodSosyWołowina

Burrito z siekaną wołowiną duszoną w kawie i czekoladzie

   

Zobacz przepis

17 gru
2014

Dania jednogarnkoweDania z piwemFinger FoodPotrawy mięsnePrzekąskiPrzekąski do piwaSlow Fast FoodWołowina

Pulled beef z czekoladą i jałowcem

Zobacz przepis

12 maj
2014

GrillSteakiWołowina

Stek wołowy z gorącego kamienia

Zobacz przepis

31 sty
2014

AlkoholDania główneDania z piwemPotrawy mięsnePrzekąski do piwaWołowina

Ogony wołowe duszone w porterze

Zobacz przepis

24 sty
2014

GIFKuchnia PolskaPotrawy mięsnePrzekąskiWołowina

Tatar w szklance z kiełkami słonecznika

Zobacz przepis

27 gru
2013

Potrawy mięsnePrzekąskiWołowina

Dekonstrukcja Beef Wellington

Zobacz przepis

22 paź
2013

KlasykaKuchnia francuskaSezonSosyWinoWołowina

Boeuf bourguignon z winem malinowym i rydzami na maśle

Zobacz przepis

10 paź
2013

GruzjaPrzekąski

Przepis na chinkali czyli gruzińskie pierogi z mięsem (Khinkali)

Zobacz przepis


© 2013 - 2024 Blog kulinarny – Magiczny Składnik
Projekt i wykonanie MadLab