informacja
Nowy przepis: Spróbuj słynnego ŻURAMENU - pierwszy oryginalny przepis tylko tutaj 🍜🥓
zobacz przepis zamknij informację

Sezon na Czosnek niedźwiedzi Rabarbar Wiosenne święta

Zobacz więcej
sklep / eBooki

eBook - Czosnek Niedźwiedzi - przepisy i przetwory z czosnku niedźwiedziego

Zapraszam do zakupu tego wyjątkowego eBooka z przepisami opracowanymi przez Magiczny Składnik. Najbardziej opłaca się…
Zobacz więcej
Japonia / Zakwas na żurek

ŻURAMEN czyli żurek a'la ramen

Jak połączyć polską zupę na żytnim zakwasie z japońskim ramenem.? Tym razem postanowiłem od nowa…
Zobacz więcej
Fermentacje / Mąka żytnia

Zakwas na żurek z zakwasu na chleb żytni

Zrób domowy zakwas na żurek z naturalnego zakwasu na chleb żytni! To prosty sposób na…
Zobacz więcej
Przekąski / Jajka

Suszone żółtko albo "parmezan dla ubogich"

Suszone żółtko to kulinarny trik w stylu „parmezan dla ubogich” – intensywne w smaku, pełne…
Zobacz więcej
Chleby / Mąka żytnia

Chleb żytni na zakwasie z miodem + przepis na zakwas

Poznaj prosty i sprawdzony przepis na aromatyczny chleb żytni na zakwasie z dodatkiem miodu. Dowiedz…
Zobacz więcej
Przekąski / Gorczyca

Domowa musztarda z koprem włoskim

Zrób domową musztardę z koprem włoskim – wyrazistą, lekko anyżową i idealnie zbalansowaną. Ten prosty…
Zobacz więcej
Dania główne / Szynka

Wędzona szynka twoich marzeń

Co kilka miesięcy dopada mnie głód zwykłego chleba na zakwasie z masłem i kilkoma plastrami…
Zobacz więcej
Kuchnia Polska / Buraki

Tort śledziowy pod pierzynką - SZUBA

Można powiedzieć, że każdy kraj ma taką lasagne na jaką zasługuje ;) W naszej części…
Zobacz więcej
Wędliny / Wieprzowina

PASZTETOWA LUKSUSOWA z gęsią wątróbką i brandy

Spróbujcie tego przepisu na pasztetową w trochę bardziej luksusowej formie. Pasztetową robię na podgardlu i…
Zobacz więcej
Bliski Wschód / Bakłażan

Melitzanosalata - grecka sałatka z pieczonego bakłażana

Spróbuj tego greckiego specjału Melitzanosalata - to sałatka/dip z pieczonego bakłażana z dodatkiem czosnku i…
Zobacz więcej
Desery / Pistacje

Sernik pistacjowy na zimno z tartą czekoladą (bez cukru)

Sernik pistacjowy na zimno jest kremowy i pyszny. Zrobisz w kilkanaście minut. Przepis ma policzone…
Zobacz więcej
Desery / Pomarańcze

Portokalopita - greckie ciasto pomarańczowe z oliwą

Wilgotne, aromatyczne ciasto pomarańczowe na bazie filo, nasączone syropem pomarańczowym z nutą oliwy i cynamonu.…
Zobacz więcej
Dania główne / Kapusta

Kapusta stożkowa pieczona w oleju chilli

Pieczona kapusta stożkowa – szybki przepis z ostrą marynatą 🌶️🥬 Kapusta stożkowa podbija restauracje, a…
Zobacz więcej
Desery / Porzeczki czarne

Karpatka przełamana czarnymi porzeczkami

Karpatka z czarną porzeczką – klasyk w nowej odsłonie! Chrupiące ciasto ptysiowe, aksamitny krem waniliowy…
Zobacz więcej
Wędliny / Czosnek niedźwiedzi

Biała kiełbasa z czosnkiem niedźwiedzim

Domowa biała kiełbasa z czosnkiem niedźwiedzim – prosty przepis Sprawdź przepis na soczystą, aromatyczną białą…

Składnik: wołowina

11 mar
2025

Comfort foodWołowinaZupy

Zupa ogonowa paprykowa

Zupa ogonowa. Odkryj przepis inspirowany domową kuchnią – bogata, aromatyczna zupa na bazie wołowych ogonów, z dodatkiem papryki w trzech…

Zobacz przepis

12 gru
2024

Comfort foodSylwestro Nowy RokTex-MexWołowina

Redneckie Texas Red Chili

Texas Red Chili to klasyczne danie z Teksasu! Pikantne, aromatyczne i pełne smaku chili con carne bez fasoli – prawdziwa…

Zobacz przepis

4 sty
2023

Kuchnia PolskaPolski ObiadRosołyZupy

Polski Rosół Współczesny | Polski Obiad 2022

Jakoś w listopadzie 2022 roku, przy okazji publikacji posta na FB z pytaniem jak robicie rosół, stwierdziłem, że jest w…

Zobacz przepis

11 sie
2022

PrzekąskiWołowina

Ananasowe Beef Jerky (suszona wołowina)

Może się wydawać, że zrobienie swojej własnej suszonej wołowiny w domu to karkołomne zajęcie. Jednak, jak się okazuje każdy zaopatrzony…

Zobacz przepis

16 lut
2022

AzjaComfort foodDania główneSałatkiSylwestro Nowy RokWołowina

Nam Tok Neua - tajska sałatka z siekanej wołowiny (thai. เนื้อย่างน้ำตก, lao. ປິ້ງຊິ້ນນ້ຳຕົກ)

Nam Tok Neua - tajska sałatka z siekanej wołowiny, moja ulubiona! Jak to się stało? Nie wiem, ale na pewno…

Zobacz przepis

31 gru
2021

Comfort foodDania główneKanapkiPolski ObiadSylwestro Nowy RokWołowina

Kanapka z tatarem wołowym, majonezem truflowym i skwarkami | Polski Obiad 2021

To już 4 rok pod rząd, kiedy zabieram się za - Polski Obiad - czyli mój osobisty trendbook i przepis…

Zobacz przepis

26 lip
2021

Comfort foodDania główneKanapkiSylwestro Nowy RokWołowina

Prawilny SMASHBURGER

Kiedy przyszedł trend na SMASHBURGERY, zwiastował zawał serca u wszystkich, którzy przez lata prześcigali się w smażeniu półsurowych kotletów z…

Zobacz przepis

5 gru
2020

Dania główneKuchnia PolskaWołowina

Kluski śląskie z sosem roladowym i pieczoną kapustą

Kolejna zabawa z kuchnią regionalną, czyli kluski śląskie z sosem roladowym i pieczoną kapustą.

Zobacz przepis

25 paź
2020

Kuchnia PolskaRosołyZupy

Rosół Drwala na żywym ogniu

Wiadomo, że grillowane mięso czy warzywa są smaczniejsze niż surowe, więc dlaczego nie przygotować na ich bazie rosołu? Rzeczywiście mój…

Zobacz przepis

18 sty
2019

Kuchnia wietnamskaSylwestro Nowy RokWołowinaZupy

Wietnamska zupa PHO BO z wołowiną

Zobacz przepis

4 sty
2019

Dania głównePolski ObiadSteakiWołowina

Rostbef z kluskami śląskimi, demi glace, brukselkami i kiszonymi rzodkiewkami - PolskiObiad 2018

Pierwsza odsłona projektu Polski Obiad, gdzie gotuję zgodnie z trendami jakie zauważyłem w ubiegającym roku. Na pierwszy ogień: rostbef z…

Zobacz przepis

23 cze
2018

Dania główneGrillSunday RoastWołowina

Picanha pieczona z puree z ziemniaków i twarogu i ogórkami małosolnymi

Zobacz przepis

3 kwi
2018

PrzekąskiŚniadaniaSunday RoastWędlinyWspółpraca

Rostbef pieczony do kanapek

Zobacz przepis

15 gru
2017

PrzekąskiRybySylwestro Nowy RokWołowinaWspółpraca

Tatar ze śledziem, oliwą szczypiorkową i masłem z żółtka

Mój tatar, jak spojrzycie na listę składników i zdjęcia, stara się opowiedzieć pewną historię. Zależało mi na tym, żeby "pożenić"…

Zobacz przepis

17 lis
2017

Dania głównePrzekąskiWołowinaWspółpraca

Tatar wołowy z musem z kiszonego ogórka i domowy majonezem

Zobacz przepis

25 wrz
2017

Kuchnia francuskaSosy

Sos demi glace czyli baza innych sosów - prosty przepis

Sos demi-glace to tajna broń w kuchni – intensywny, gęsty i pełen umami. Chcesz wiedzieć, jak zrobić go samodzielnie? Sprawdź…

Zobacz przepis

15 lut
2017

WędlinyWołowina

Jak zrobić prawdziwe pastrami w domu? Przepis na pastrami

Przepis na pastrami, który krok po kroku poprowadzi cię do udanego produktu. Spróbuj uwędzić swoje pastrami osobiście

Zobacz przepis

19 sty
2017

Dania główneOwoce morzaSosySteaki

Surf & Turf: T-Bone z krewetami, sałatką z ośmiornicy i sosem berneńskim

Zobacz przepis

28 paź
2016

Comfort foodDania główneKuchnia PolskaWieprzowinaWołowinaWspółpraca

Pielmieni z mięsem i dyniową emulsją z masła

Zobacz przepis

29 kwi
2016

Dania główneGrillPotrawy mięsneWołowinaWspółpraca

Stek z sałatką z grillowanych szparagów i sosem curry

Zobacz przepis

14 kwi
2016

Kuchnia PolskaRosołyZupy

Czarny rosół regeneracji

Zobacz przepis

9 kwi
2016

Dania główneDania jednogarnkoweWieprzowinaWołowinaZupy

Zupa z 10 rodzajów fasoli i szarpanej wołowiny (locro)

Zobacz przepis

4 mar
2016

PrzekąskiPrzekąski do piwaWołowina

Suszona wołowina marynowana w whisky (beef jerky)

Zobacz przepis

13 sty
2016

Dania główneKanapkiSlow Fast FoodWołowina

Kanapka z pieczonym rostbefem w grillowanym toście francuskim z chałki

Zobacz przepis

22 gru
2015

Potrawy mięsneSunday RoastWołowina

Pieczeń z rostbefu z sosem piwnym i chrupiącymi ziemniakami

Zobacz przepis

4 gru
2015

Kuchnia francuskaKuchnia PolskaPrzekąskiPrzekąski do piwaWołowina

Tatar z czarnym kawiorem i marynowanymi grzybami

Zobacz przepis

26 paź
2015

KanapkiPotrawy mięsnePrzekąski do piwaSlow Fast FoodWołowina

Kanapka z policzkami wołowymi duszonymi w piwie

Zobacz przepis

1 paź
2015

Dania główneDania jednogarnkoweDania z piwemKuchnia PolskaWłochyWołowina

Conchiglioni z ragout z policzków wołowych duszonych w piwie

Zobacz przepis

30 maj
2015

PieczywoPotrawy mięsneWołowinaWspółpraca

Chesseburger pizza

Zobacz przepis

5 mar
2015

Kuchnia francuskaMagazyn

Le Bistro Rozbrat - warsztaty z kuchni francuskiej (ślimaki, ostrygi, tatar i trufle)

Jak pewnie wiecie nie ma dla mnie nic cenniejszego niż nauka od lepszych od siebie. Chociaż umiem już usmażyć omlet…

Zobacz przepis

10 lut
2015

Dania jednogarnkoweKuchnia meksykańskaPotrawy mięsneSlow Fast FoodSosyWołowina

Burrito z siekaną wołowiną duszoną w kawie i czekoladzie

   

Zobacz przepis

17 gru
2014

Dania jednogarnkoweDania z piwemFinger FoodPotrawy mięsnePrzekąskiPrzekąski do piwaSlow Fast FoodWołowina

Pulled beef z czekoladą i jałowcem

Zobacz przepis

12 maj
2014

GrillSteakiWołowina

Stek wołowy z gorącego kamienia

Zobacz przepis

31 sty
2014

AlkoholDania główneDania z piwemPotrawy mięsnePrzekąski do piwaWołowina

Ogony wołowe duszone w porterze

Zobacz przepis

24 sty
2014

GIFKuchnia PolskaPotrawy mięsnePrzekąskiWołowina

Tatar w szklance z kiełkami słonecznika

Zobacz przepis

27 gru
2013

Potrawy mięsnePrzekąskiWołowina

Dekonstrukcja Beef Wellington

Zobacz przepis

22 paź
2013

KlasykaKuchnia francuskaSezonSosyWinoWołowina

Boeuf bourguignon z winem malinowym i rydzami na maśle

Zobacz przepis

10 paź
2013

GruzjaPrzekąski

Przepis na chinkali czyli gruzińskie pierogi z mięsem (Khinkali)

Zobacz przepis

5 mar
2015

Kuchnia francuskaMagazyn

Le Bistro Rozbrat - warsztaty z kuchni francuskiej (ślimaki, ostrygi, tatar i trufle)

Jak pewnie wiecie nie ma dla mnie nic cenniejszego niż nauka od lepszych od siebie. Chociaż umiem już usmażyć omlet…

Zobacz przepis


© 2013 - 2025 Blog kulinarny – Magiczny Składnik
Projekt i wykonanie MadLab