Magiczny składnik

Magiczny Składnik

Ananasowe Beef Jerky (suszona wołowina)

Bakłażany na parze inspirowane syczuańskimi Yu Xiang Qiezi 鱼香茄子

Przepis na Kartacze / po syczuańsku

Spaghetti kryzysowe z pomidorami i konserwą z puszki (wersja podstawowa i gourmet)

Ramen tonkotsu z boczkiem chashu i marynowanym jajkiem ajitsuke tamago

Smażone pierogi z ogonami wołowymi (gyoza)

Klasyczne kimchi z kapusty pekińskiej

Marynowana golonka z chrupiącą skórką

Pyzy na parze z wieprzowiną, krewetkami i zupą miso

Żeberka w miodowej glazurze z sałatką z bobu i kurek

Suszona wołowina marynowana w whisky (beef jerky)

Świąteczne pierogi na parze z suszonymi grzybami i selerem naciowym

Wczytaj więcej

Syczuański olej chilli (红油 Hóng yóu)

Polski Rosół Współczesny | Polski Obiad 2022

Gravlax leśny z ginem i różowym pieprzem

Fasola Piękny Jaś w zalewie z wędzonej papryki

Rosół rydzowy z fasolą piękny jaś

Ananasowe Beef Jerky (suszona wołowina)

Nalewka rabarbarowa – Przepisy na przetwory i potrawy z rabarbaru

Pesto – Przepisy na przetwory i potrawy z czosnku niedźwiedziego

Wczytaj więcej

Magazyn

Polski Rosół Współczesny | Polski Obiad 2022

Podsumowanie roku Magicznego Składnika i gastro trendy | Polski Obiad 2022

Grillowanie wołowiny w żarze z ogniska (6 sposobów)

Kanapka z tatarem wołowym, majonezem truflowym i skwarkami | Polski Obiad 2021

Pojechałem do Dworu Sanna, gdzie powstają ekologiczne wina, a słońce świeci ponad 100 dni w roku

Jak smażyć frytki? Test 10 odmian ziemniaków i 7 metod smażenia

Domowe łazanki z kiszoną kapustą, grzybami i wędzoną kiełbasą | Polski Obiad 2020

Wczytaj więcej

Warsztaty