Przekąski

12 lut
2023

Składniki: , , , ,

Sycylijskie pączki pistacjowe z mozzarellą i prosciutto (Siciliane fritte al pistacchio)

Zobacz przepis

23 gru
2022

Składniki: ,

Gravlax leśny z ginem i różowym pieprzem

Co ciekawe, gravlax to ten typ przepisu, który bardzo często gości na łamach MS. Łącznie z tym przepisem jest już…

Zobacz przepis

11 sie
2022

Składniki: , ,

Ananasowe Beef Jerky (suszona wołowina)

Może się wydawać, że zrobienie swojej własnej suszonej wołowiny w domu to karkołomne zajęcie. Jednak, jak się okazuje każdy zaopatrzony…

Zobacz przepis

1 lut
2022

Składniki: ,

Kiszone frytki – dwa sposoby fermentacji, testy i odpowiedzi

Kiszone frytki - dwa sposoby fermentacji, testy i odpowiedzi. Ciekawi wniosków? Zapraszam do lektury!

Zobacz przepis

14 paź
2021

Składniki: , ,

Chrupiące rydze z wędzoną słoniną i orzechami włoskimi

Chrupiące rydze z wędzoną słoniną i orzechami włoskimi - uważam, że świat byłby gorszym miejscem do życia, jeśli ten pomysł…

Zobacz przepis

29 wrz
2021

Składniki: , ,

MAGICZNA POSYPKA z chleba i orzechów włoskich DO WSZYSTKIEGO

Inspiracje kulinarne zwykle przychodzą niespodziewanie i dotyczą rzeczy najprostszych. Właśnie dlatego chciałbym z góry uprzedzić, że przepis MAGICZNA POSYPKA z…

Zobacz przepis

26 cze
2021

Składniki: , ,

Chrupiący bób skąpany w dymkowym sosie i śniegu z kalafiora

Najbardziej inspirują mnie same produkty. Jak już wiele razy pisałem, najlepsze pomysły przychodzą mi do głowy, kiedy wędruję pomiędzy straganami…

Zobacz przepis

29 maj
2021

Składniki: , ,

Raclette z żeliwnej patelni z białymi szparagami

Raclette z żeliwnej patelni z białymi szparagami, czyli przepis, który udowadnia, że do raclette nie potrzeba drogiego sprzętu.

Zobacz przepis

7 maj
2021

Składniki:

Jak zrobić domowe chipsy salt & vinegar?

Jak zrobić domowe chipsy salt & vinegar? Temat zrobienia CHIPSÓW OCTOWYCH chodził za mną od przeszło 10 lat, kiedy to…

Zobacz przepis

9 kwi
2021

Składniki:

Bakłażany na parze inspirowane syczuańskimi Yu Xiang Qiezi 鱼香茄子

Bakłażany na parze inspirowane syczuańskimi Yu Xiang Qiezi - czyli moja własna, odchudzona wersja popularnego chińskiego przepisu.

Zobacz przepis

1 2 3 9

© 2013 - 2023 Blog kulinarny – Magiczny Składnik
Projekt i wykonanie MadLab