Skorzystaj z rabatu -10% na produkty w koszyku powyżej 100 zł
KOD: MS100zl
PREMIERA NOWEGO EBOOKA - POMIDORY - ponad 30 POMIDOROWYCH PRZEPISÓW
SPRAWDŹ

Sezon na Grzyby Pomidory

Sosy / Szczypiorek

Sos szczypiorkowy do wszystkego

Jeśli sos jest do wszystkiego to jest do niczego? Wierzę, że tak nie jest. Jak po prostu pokochałem ten prosty…
sklep / eBooki

eBook – POMIDORY – przepisy i przetwory z pomidorów

Zapraszam do zakupu tego wyjątkowego eBooka z przepisami opracowanymi przez Magiczny Składnik. Najbardziej opłaca się nabycie kilku różnych produktów, ponieważ…
Grzyby / Grzyby

Rosół rydzowy z fasolą piękny jaś

Kiedy zobaczyłem na targu razem te dwa produkty - RYDZE i FASOLĘ, pomyślałem, że bardzo chcę połączyć je w jednym…
Grzyby / Grzyby

Chrupiące rydze z wędzoną słoniną i orzechami włoskimi

Chrupiące rydze z wędzoną słoniną i orzechami włoskimi - uważam, że świat byłby gorszym miejscem do życia, jeśli ten pomysł…
Comfort food / Grzyby

Kozia Broda w sosie z palonego masła (siedzuń sosnowy)

Siedzuń sosnowy, grzyb znany pod wieloma innymi nazwami, m.in. Kozia Broda. Mój dziadek nazywał je “Kozierozie” i mam wrażenie, że…
Drób / Borowiki

“Rosół jak Umami” na kapłonie, skórkach z parmezanu i borowikach

Jak zauważycie też w przepisie, podzieliłem go na 3 etapy. Najpierw gotuję samego kapłona, żeby jak najdłużej oddawał smak, głównie…
Sałatki / Bób

Panzanella, toskańska sałatka z czerstwego chleba i pomidorów

Jedną z największych inspiracji był dla mnie toskański chleb. Może nie tyle jego smak (gdyż nie ma smaku, bo jest…
Azja / Pomidory

Tomatomen – ultrapomidorowy wegański ramen

Dawno nie było ramenu? Kiedy scena ramenowa się profesjonalizuje i radykalizuje, ciężko wskoczyć z nową zupą na bloga, żeby nie…

Składnik: wieprzowina

5 kwi
2023

WędlinyWieprzowina

PASZTETOWA LUKSUSOWA z gęsią wątróbką i brandy

Spróbujcie tego przepisu na pasztetową w trochę bardziej luksusowej formie. Pasztetową robię na podgardlu i skórkach wieprzowych, ale też z…

Zobacz przepis

19 mar
2021

Dania główneWędlinyWieprzowina

Wędzona szynka twoich marzeń

Co kilka miesięcy dopada mnie głód zwykłego chleba na zakwasie z masłem i kilkoma plastrami soczystej, ale dobrze uwędzonej wędliny.…

Zobacz przepis

17 sty
2021

Comfort foodWędlinyWieprzowina

Kiełbasa Brzeska wędzona i podsuszana

Kiełbasa Brzeska wędzona i podsuszana, czyli mój pierwszy przepis na domową kiełbasę! Powstała z cudownej w smaku wieprzowiny rasy Mangalica.

Zobacz przepis

8 maj
2020

Dania główneFusionKuchnia PolskaWieprzowina

Kartacze po syczuańsku

Nikt pewnie jednak nie spodziewał się, że moja wyobraźnia sklei wschód Polski z południem Chin. :) Niech kulinarni puryści wypiją…

Zobacz przepis

28 mar
2020

KiszenieKuchnia PolskaZupy

Kwaśny Rosół Odporności (kwaśnica)

Mój Kwaśny Rosół Odporności (kwaśnica) posiada dwie inspiracje. Po pierwsze, kwaśnica, czyli zupa gotowana na wodzie po kapuście. Po drugie,…

Zobacz przepis

21 sty
2020

Dania głównePrzekąskiWieprzowinaWłochy

Tonno del Chianti czyli toskański “tuńczyk” z wieprzowiny

Tonno del Chianti czyli toskański "tuńczyk" z wieprzowiny inspirowany wizytą u Dario Cecchini, czyli słynnego rzeźnika z Panzano.

Zobacz przepis

16 maj
2019

PrzekąskiWędlinyWieprzowina

Pancetta czyli dojrzewający surowy boczek

Zobacz przepis

1 kwi
2019

AzjaJaponiaRamenZupy

Ramen tonkotsu z boczkiem chashu i marynowanym jajkiem ajitsuke tamago

Zobacz przepis

27 lis
2018

WędlinyWieprzowina

Prosty przepis na salceson wieprzowy

Zobacz przepis

18 sie
2018

Dania główneWieprzowina

Schab z kością z piwnym sosem i sałatką z cukinii i arbuza

Zobacz przepis

8 gru
2017

Comfort foodDania główneKuchnia Polska

Bigos grzybowy na golonce i czerwonym winie

Zobacz przepis

7 kwi
2017

Dania główneDania z piwemSunday RoastWieprzowinaWspółpraca

Boczek pieczony w piwie z sosem o smaku żurku

Zobacz przepis

31 sty
2017

JaponiaOwoce morzaWspółpracaZupy

Ryżowe pyzy na parze z wieprzowiną, krewetkami i zupą miso

Zobacz przepis

28 paź
2016

Comfort foodDania główneKuchnia PolskaWieprzowinaWołowinaWspółpraca

Pielmieni z mięsem i dyniową emulsją z masła

Zobacz przepis

17 cze
2016

Dania główneGrillPrzekąskiWieprzowina

Boczek z grilla marynowany tydzień w czosnku niedźwiedzim

Zobacz przepis

9 kwi
2016

Dania główneDania jednogarnkoweWieprzowinaWołowinaZupy

Zupa z 10 rodzajów fasoli i szarpanej wołowiny (locro)

Zobacz przepis

9 mar
2015

KanapkiPotrawy mięsnePrzetworyWieprzowina

Kiełbasa w słoiku z orzechami włoskimi

   

Zobacz przepis

3 lut
2015

Dania głównePotrawy mięsneWieprzowina

Szarpana wieprzowina z cydrem (pulled pork)

Zobacz przepis

17 cze
2014

Kuchnia PolskaPotrawy mięsnePrzekąskiPrzekąski do piwaPrzetworyprzystawkiSezonSosyWieprzowina

Polędwica wieprzowa ze smażonymi czereśniami

Zobacz przepis

28 gru
2013

Kuchnia PolskaPotrawy mięsnePrzekąskiprzystawkiWieprzowina

Pieczona wieprzowina nadziewana bakaliami

Zobacz przepis

23 lis
2013

Dania główneGrillKuchnia PolskaSteakiWieprzowina

Stek ze schabu z kością

Zobacz przepis

8 lis
2013

Kuchnia PolskaPieczywoWieprzowina

Orientalny bigos zapiekany w żytnim chlebie

                   

Zobacz przepis

5 lis
2013

AlkoholKlasykaKuchnia PolskaMagiczne eksperymentyPrzekąskiWieprzowina

Lekka galareta z golonki i cydru z jabłkami

Zobacz przepis

10 paź
2013

GruzjaPrzekąski

Przepis na chinkali czyli gruzińskie pierogi z mięsem (Khinkali)

Zobacz przepis

8 wrz
2013

Bliski WschódPrzekąski

Dolma – Gołąbki w liściach winogron

Zobacz przepis


© 2013 - 2023 Blog kulinarny – Magiczny Składnik
Projekt i wykonanie MadLab