Dania jednogarnkowe

Składniki: Fasola, Gruszka, Kiełbasa, Seler naciowy

Biała fasolka nie po bretońsku

Uwielbiam eksperymentować z fasolą, a że fasolka po bretońsku jest jednym z moich ulubionych comfortfoodów, to bardzo chętnie biorę to…

Składniki: Białe wino, Cielęcina, Kurkuma, Masło, Pieczarki, Pietruszka natka, Szalotka, Tymianek, Ziemniaki

Cielęcina po szwajcarsku z pieczarkami i chrupiącymi plackami Rösti

Składniki: Ciecierzyca, Czosnek, Fasola, Groch, Kolendra nasiona, Kumin, Kurkuma, Marchew, Papryka, Pietruszka, Soczewica, Wędzone żeberka, Wieprzowina, Wołowina

Zupa z 10 rodzajów fasoli i szarpanej wołowiny (locro)

Składniki: Cebula czerwona, Czosnek, Dynia, garam masala, Gorczyca, Groch, Imb, Kolendra natka, Kurkuma, Masło, Pomidory

Indyjska zupa dahl na łuskanym grochu z chrustem z cebuli

Składniki: Anyż, chmiel, Cynamon, Czosnek, Dynia, Imbir, Kurki, Masło, Piwo, Seler naciowy, Szałwia, Wołowina

Conchiglioni z ragout z policzków wołowych duszonych w piwie

Składniki: Curry, Czosnek, Gorczyca, Imbir, Kolendra nasiona, Kumin, Kurkuma, Liczi, Marchew, Mleko kokosowe, Pomidory, Szalotka, Tofu

Kokosowe curry z liczi i tofu

Składniki: Cebula, Czakolada, Czosnek, Jalapeno, kawa, Kolendra mielona, Kolendra natka, Kumin, Papryka wędzona, Śmietana, Tortilla, Wołowina

Burrito z siekaną wołowiną duszoną w kawie i czekoladzie

Składniki: Anyż, Bulion, Cebula, Cynamon, Czekolada, Czosnek, Jałowiec, Marchew, Masło, Pietruszka, Piwo, Seler, Tymianek, Wołowina

Pulled beef z czekoladą i jałowcem

Składniki: Bulgur, Cebula, Chilli, Ciecierzyca, Cynamon, Czosnek, Figi suszone, Imbir mielony, Kolendra, Kolendra nasiona, Kolendra natka, Koper włoski, Kurczak, Kurkuma, Marynowane cyryny, Oliwa, Papryka mielona, Passata pomidorowa, Pietruszka natka, Pomarańcze, Pomidory, Skórka cytrynowa, Sok cytrynowy

Marokański tagine z kurczakiem i marynowanymi cytrynami

Składniki: Gęś, Gruszka, Pstrąg wędzony

Hotel Poziom 511: W poszukiwaniu jurajskiej gęsi

Zawsze powtarzam, że najlepsze rzeczy przytrafiają mi się w życiu, kiedy o nie zabiegam. Lubię być trochę takim czarnym koniem,…