Magiczny składnik

Magiczny Składnik

Młode ziemniaki z cebulką na maśle i ziołami

Sałatka z chrupiących szparagów i przeróżnych fajnych ziół

Wegańskie pesto z pietruszką, olejem rzepakowym, słonecznikiem i płatkami drożdżowymi

Szynka pieczona z chrupiącą skórą, zielonymi kluskami i kiszonymi rzodkiewkami

Schab z kością z piwnym sosem i sałatką z cukinii i arbuza

Bajgle z makrelą wędzoną domowym sposobem i aioli pietruszkowym

Halibut na puree z kalafiora, brukselkami miso i frytkami

Rostbef pieczony do kanapek

Tacosy z matjasem, śmietaną, ogórkiem kiszonym i jalapeno

Placki ziemniaczane z pastrami i bobem z masłem i miso

Mule na piwie IPA z chorizo i pomidorami

Surf & Turf: T-Bone z krewetami, sałatką z ośmiornicy i sosem berneńskim

Wczytaj więcej

Syczuański olej chilli (红油 Hóng yóu)

Polski Rosół Współczesny | Polski Obiad 2022

Gravlax leśny z ginem i różowym pieprzem

Fasola Piękny Jaś w zalewie z wędzonej papryki

Rosół rydzowy z fasolą piękny jaś

Ananasowe Beef Jerky (suszona wołowina)

Nalewka rabarbarowa – Przepisy na przetwory i potrawy z rabarbaru

Pesto – Przepisy na przetwory i potrawy z czosnku niedźwiedziego

Wczytaj więcej

Magazyn

Polski Rosół Współczesny | Polski Obiad 2022

Podsumowanie roku Magicznego Składnika i gastro trendy | Polski Obiad 2022

Grillowanie wołowiny w żarze z ogniska (6 sposobów)

Kanapka z tatarem wołowym, majonezem truflowym i skwarkami | Polski Obiad 2021

Pojechałem do Dworu Sanna, gdzie powstają ekologiczne wina, a słońce świeci ponad 100 dni w roku

Jak smażyć frytki? Test 10 odmian ziemniaków i 7 metod smażenia

Domowe łazanki z kiszoną kapustą, grzybami i wędzoną kiełbasą | Polski Obiad 2020

Wczytaj więcej

Warsztaty