Błyskawiczny sos holenderski w kilka sekund – bez ubijania, bez stresu! Idealny do jajek po benedyktyńsku, szparagów i ryb. Sprawdź…
Zobacz przepis
Karpatka przełamana czarnymi porzeczkami
Karpatka z czarną porzeczką – klasyk w nowej odsłonie! Chrupiące ciasto ptysiowe, aksamitny krem waniliowy i kwaśne czarne porzeczki, które…
Zobacz przepis
Jajko po Kaszocku czyli jajko w panierce z chrupiącej kaszanki + krem z pieczonego czosnku, szparagi z patelni i olej…
Zobacz przepis
Śniadaniowe szparagi w sosie holenderskim z jajkiem w koszulce i bekonem
Nie wiem, kto pierwszy wpadł na pomysł podawania szparagów w towarzystwie sosu holenderskiego, ale wydawało się to nieuchronne niczym przyczyna…
Zobacz przepis
Tort śledziowy pod pierzynką - SZUBA
Można powiedzieć, że każdy kraj ma taką lasagne na jaką zasługuje ;) W naszej części Europy to tort śledziowy pod…
Zobacz przepis
Piernik batatowy z orzechami to deser bez kompromisów! Wilgotne ciasto w stylu marchewkowego, ale z mnóstwem słodkiego batata, masła, orzechów,…
Zobacz przepis
Semifreddo z jogurtem, miętą i leśnymi owocami
Idealny letni deser: Semifreddo z jogurtem, miętą i leśnymi owocami. Kremowe i puszyste od piany z białek, ale też trochę…
Zobacz przepis
Suszone żółtko albo "parmezan dla ubogich"
Suszone żółtko to kulinarny trik w stylu „parmezan dla ubogich” – intensywne w smaku, pełne umami i idealne do tarcia…
Zobacz przepis
Pączki ziemniaczane z twarogiem i bekonowym cukrem
Pączków nie trzeba niczym nadziewać, samo ciasto z ziemniakami i twarogiem jest nadzieniem ;-). Żeby dopełnić zniszczenia zrobiłem cukier aromatyzowany…
Zobacz przepis
Tatar ze śledziem, oliwą szczypiorkową i masłem z żółtka
Mój tatar, jak spojrzycie na listę składników i zdjęcia, stara się opowiedzieć pewną historię. Zależało mi na tym, żeby "pożenić"…
Zobacz przepis
Maślane ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką
To ciasto z rabarbarem zawsze mnie fascynowało. Uwielbiałem zapach w domu, kiedy się piekło. Zjadałem jeszcze ciepłe, od czego bolał…
Zobacz przepis
ŻURAMEN czyli żurek a'la ramen
Jak połączyć polską zupę na żytnim zakwasie z japońskim ramenem.? Tym razem postanowiłem od nowa zabrać się za ten przepis…
Zobacz przepis
Frittata z kwiatami cukinii i wędzonym serem
Wyobraźcie sobie środek lata w Polsce. Upały sprawiają, że wszystko dookoła zaczyna sukcesywnie wysychać. Trawa żółta. Liście z drzew schną…
Zobacz przepis