Piernik batatowy z orzechami

W realizacji tego przepisu pomógł mi biały Robot kuchenny BOSCH MUM Serie 2, na który jest teraz fajna promocja - do zakupu Bosch dodaje przystawkę do lodów i sorbetów. Tutaj przeczytacie o szczegółach. Ja mam dokładnie ten model, w skład którego wchodzi sam robot, blender kielichowy, wyciskarka do cytrusów, maszynka do mielenia mięsa i wszechstronna szatkownica/tarka. To jest najbardziej kompaktowy z całej serii robotów Boscha, czyli zmieści się praktycznie w każdej kuchni. Można powiedzieć, że to robot, który ma rozbudzić kulinarne pasje, ponieważ z kolejnymi etapami "wtajemniczenia" można sobie dokupywać kolejne rozszerzenia, np. maszynkę do makaronu. Dzieża ma 3,8 litra i na takie ciasto jak w moim przepisie to idealna wielkość. Poza tym podczas przygotowania piernika wykorzystałem praktycznie wszystkie przystawki (poza maszynką do mielenia mięsa).