Przetwory

15 sty
2023

Składniki: , , ,

Syczuański olej chilli (红油 Hóng yóu)

Syczuański olej chilli - już nie pamiętam, kiedy pierwszy raz go spróbowałem! Nie jadłem oczywiście samego oleju, bo to bez…

Zobacz przepis

4 paź
2022

Składniki: , ,

Fasola Piękny Jaś w zalewie z wędzonej papryki

Zapomnijcie o fasolce w pomidorach. Fasola Piękny Jaś w zalewie z wędzonej papryki świetnie konserwuje się na później w słoikach.…

Zobacz przepis

30 maj
2022

Składniki:

Nalewka rabarbarowa – Przepisy na przetwory i potrawy z rabarbaru

Nalewka rabarbarowa pochodzi z mojego eBooka “RABARBAR”, w którym znajdziecie ponad 20 różnych sposobów na przetwory i dania z tą…

Zobacz przepis

19 kwi
2022

Składniki:

Pesto z czosnku niedźwiedziego – Przepisy i przetwory z czosnku niedźwiedziego

Przepis na Pesto pochodzi z mojego eBooka "Czosnek niedźwiedzi", w którym znajdziecie 20 różnych sposobów na przetwory i dania z…

Zobacz przepis

28 lut
2022

Składniki: , , ,

Pelustka kiszona – ukraińska bomba zdrowia (ukr. Пелюстка)

Pelustka kiszona to prawdziwa ukraińska bomba zdrowia! Pierwszy raz z pojęciem Pelustka spotkałem się w manufakturze Zakwasowni w Gdańsku, którą…

Zobacz przepis

17 sty
2022

Składniki:

Ketchup jabłkowy

Przepis ten publikuję dzięki uprzejmości krakowskiej knajpy Multi Qlti, dla której opracowałem tę recepturę. Ketchup jabłkowy jest składową jednego z…

Zobacz przepis

25 sie
2019

Składniki: , , ,

Wegańskie pesto z pietruszką, olejem rzepakowym, słonecznikiem i płatkami drożdżowymi

Roślinna i spolonizowana alternatywa dla klasycznego włoskiego pesto, czyli wegańskie pesto z pietruszką, olejem rzepakowym, słonecznikiem i płatkami drożdżowymi.

Zobacz przepis

10 sty
2019

Składniki: , ,

Suszone żółtko albo “parmezan dla ubogich”

Zobacz przepis

10 wrz
2018

Składniki: , , , , , ,

Ketchup z mango

Zobacz przepis

7 lip
2016

Składniki: ,

Ogórki małosolne Kimchi z imbirem, chilli i kolendrą

Zobacz przepis


© 2013 - 2023 Blog kulinarny – Magiczny Składnik
Projekt i wykonanie MadLab