Nowy przepis: Kimchi z ananasa? Musisz tego spróbować!
sprawdź teraz

Sezon na Kiszenie Ziemniaki

Azja / Ananas

Kimchi z ananasa

Ananas nadaje się do sporządzenia smacznego kimchi. Może być bardziej słodkie lub kwaśne. Kimchi z ananasa sprawdzi się do dań…
Przystawki / Ziemniaki

Przechrupiące gratin ziemniaczane

Pamiętajcie też, że gratin to nie jest zapiekanka ziemniaczana na wieczorną kolację. Dobre gratin robi się dwa dni i nie…
sklep / eBooki

eBook – ZIEMNIAKI – przepisy, testy, wiedza

Zapraszam do zakupu tego wyjątkowego eBooka z przepisami opracowanymi przez Magiczny Składnik. Najbardziej opłaca się nabycie kilku różnych produktów, ponieważ…
Comfort food / Gęś

Gołąbki z pieczoną gęsiną na cydrze

Przepyszne, jesienne i bogate w smaki gołąbki z pieczoną gęsiną. Specjał na gęsina na świętego marcina
Comfort food / Ziemniaki

SOS PIEROGOWY z ziemniaków, maślanki i smażonej cebulki

O co chodzi? Czym jest sos pierogowy? To jest sos na bazie ziemniaków, maślanki, masła i podsmażanej cebulki, który smakuje…
Kiszenie / Kapusta

Pelustka kiszona – ukraińska bomba zdrowia (ukr. Пелюстка)

Pelustka kiszona to prawdziwa ukraińska bomba zdrowia! Pierwszy raz z pojęciem Pelustka spotkałem się w manufakturze Zakwasowni w Gdańsku, którą…
Przekąski / Ziemniaki

Jak zrobić domowe chipsy salt & vinegar?

Jak zrobić domowe chipsy salt & vinegar? Temat zrobienia CHIPSÓW OCTOWYCH chodził za mną od przeszło 10 lat, kiedy to…
Dania główne / Ziemniaki

Gołąbki z ziemniakami z ogniska i grzybowym sosem demi-glace

Gołąbki z ziemniakami z ogniska można zjeść same, można podać z sosem demi-glace z mojego przepisu, można podać ze śmietaną…
Dania główne / Ziemniaki

Baba ziemniaczana z cebulką i wędzonym boczkiem

Baba ziemniaczana z cebulką i wędzonym boczkiem to moja własna wariacja na temat jednego z najpopularniejszych dań Podlasia!
Dania główne / Ziemniaki

Kartacze po syczuańsku

Nikt pewnie jednak nie spodziewał się, że moja wyobraźnia sklei wschód Polski z południem Chin. :) Niech kulinarni puryści wypiją…
Kiszenie / Ananas

Kiszone ananasy z imbirem, czosnkiem i dymką

Tak powstał pomysł na kiszone ananasy, które dodajemy do kanapki pod groźną nazwą Los Sicarios. Ananasy co dwa tygodnie kisimy…
Azja / Kapusta pekińska

Klasyczne kimchi z kapusty pekińskiej

Moja miłość do kimchi była w pewnym momencie tak wielka, że pewnego razu wpadłem na pomysł, żeby nakarmić nią większe…

Składnik: oliwa

26 lut
2021

Dania główneKuchnia włoskaPizza

Pizza z blaszki 85% hydracji (pizza in teglia alla Romana)

Dlaczego pizza z blaszki 85% hydracji (pizza in teglia alla Romana) jest taka super? Ma chrupiące i lekkie ciasto dzięki…

Zobacz przepis

15 mar
2020

Dania głównePieczywoPrzekąski

Pity na zakwasie (do hummusu lub faszerowania)

Dlaczego robić pity na zakwasie? Bo są smaczniejsze, zdrowsze od naturalnej fermentacji i tak samo proste w wykonaniu.

Zobacz przepis

21 sty
2020

Dania głównePrzekąskiWieprzowinaWłochy

Tonno del Chianti czyli toskański “tuńczyk” z wieprzowiny

Tonno del Chianti czyli toskański "tuńczyk" z wieprzowiny inspirowany wizytą u Dario Cecchini, czyli słynnego rzeźnika z Panzano.

Zobacz przepis

25 sie
2019

Dania głównePrzetworySosy

Wegańskie pesto z pietruszką, olejem rzepakowym, słonecznikiem i płatkami drożdżowymi

Roślinna i spolonizowana alternatywa dla klasycznego włoskiego pesto, czyli wegańskie pesto z pietruszką, olejem rzepakowym, słonecznikiem i płatkami drożdżowymi.

Zobacz przepis

16 lis
2017

PrzekąskiWarzywaWegetariańskieWspółpraca

Pasta regeneracji z pieczonej dyni i papryki z chipsami warzywnymi

Zobacz przepis

14 cze
2017

Dania główneFusionJaponiaOwoce morzaRyby

Zdekonstruowane sushi z tuńczykiem a’la ceviche i sosem z trawy cytrynowej

Zobacz przepis

23 mar
2017

Dania główneOwoce morzaRybyWłochyWspółpraca

Risotto z homarem

Zobacz przepis

19 sty
2017

Dania główneOwoce morzaSosySteaki

Surf & Turf: T-Bone z krewetami, sałatką z ośmiornicy i sosem berneńskim

Zobacz przepis

19 sie
2016

GrillPrzekąskiPrzepisySosyVideo

Sosy do ryb i owoców morza z moździerza (film)

Zobacz przepis

18 sie
2016

Dania głównePrzekąskiPrzepisySałatkiWarzywaWegetariańskie

Sałatka grecka z arbuzem w słoiku

Zobacz przepis

27 lip
2016

Dania główneMakaronyPieczywoPizzaSlow Fast FoodWłochy

Pizza Mac & Cheese

Zobacz przepis

25 lip
2016

PrzekąskiWegetariańskie

Limonkowy hummus z zielonego groszku

Zobacz przepis

4 lip
2016

Bliski WschódDania główneDania z piwemPrzekąskiSałatkiWarzywaWegetariańskie

Tabbouleh z pęczakiem, bobem i kwiatami cukinii w piwnej tempurze

Zobacz przepis

27 maj
2016

Dania główneGrillOwoce morzaPrzekąski

Grillowane krewetki z mango i ananasem

Zobacz przepis

29 sty
2016

Finger FoodPieczywoPizzaPrzekąskiWłochy

Grissini z ciasta na pizzę

Zobacz przepis

29 lip
2015

Owoce morzaWłochy

Chorwacja: Risotto z krewetkami, kalmarami i melonem

Zobacz przepis

1 lip
2015

Bliski WschódDróbPotrawy mięsne

Kurczak cytrynowo-rozmarynowy pieczony na płasko

Zobacz przepis

20 cze
2015

OwocePrzekąskiRybySałatki

Sałatka z wędzoną rybą i truskawkami

Zobacz przepis

5 cze
2015

Dania główneGrillPotrawy mięsnePrzystawkiWołowina

Stek wołowy z salsą z truskawek

Zobacz przepis

30 maj
2015

PieczywoPotrawy mięsneWołowinaWspółpraca

Chesseburger pizza

Zobacz przepis

26 sty
2015

PrzekąskiPrzekąski do piwaPrzystawkiWarzywaWegetariańskie

Chipsy z jarmużu z kminkiem

Zobacz przepis

30 lis
2014

Bliski WschódDania jednogarnkoweDróbPotrawy mięsne

Marokański tagine z kurczakiem i marynowanymi cytrynami

   

Zobacz przepis

22 paź
2014

PodróżePrzetworyWarzywaWegetariańskie

Sycylia: Karczochy marynowane w oliwie cytrynowej

Zobacz przepis

26 wrz
2014

MakaronyOwoce morzaPodróżeRybySosyWinoWłochy

Sycylia: Makaron z owocami morza i koprem włoskim

Zobacz przepis

20 lip
2014

DróbFinger FoodKuchnia francuskaPotrawy mięsnePrzekąskiSosy

Grillowana polenta z foie gras i kropką miętowej emulsji

Zobacz przepis

2 mar
2014

GrillRybySosy

Dorada pieczona z topinamburem i gremolatą

Zobacz przepis

24 sty
2014

GIFKuchnia PolskaPotrawy mięsnePrzekąskiWołowina

Tatar w szklance z kiełkami słonecznika

Zobacz przepis

28 gru
2013

Kuchnia PolskaPotrawy mięsnePrzekąskiPrzystawkiWieprzowina

Pieczona wieprzowina nadziewana bakaliami

Zobacz przepis

8 gru
2013

Dania jednogarnkoweIndieWegetariańskieZupy

Indyjska zupa Dahl z purée z dyni

Zobacz przepis

1 gru
2013

Bliski WschódDania jednogarnkoweDrób

Tagine z drobiem, cytrusami i migdałami

   

Zobacz przepis

26 lis
2013

AlkoholPoza sezonemPrzetworySezonWłochy

Risotto z mrożonymi szparagami, cykorią i winem musującym

   

Zobacz przepis

21 maj
2013

KlasykaSezonWinoWłochy

Risotto bianco ze szparagami

             

Zobacz przepis

14 lut
2013

Zakupy

Greckie złoto z Hali Mirowskiej

Zobacz przepis


© 2013 - 2024 Blog kulinarny – Magiczny Składnik
Projekt i wykonanie MadLab