Składnik: piwo

Comfort food • Dania główne • Grzyby • Sosy

Kozia Broda w sosie z palonego masła (siedzuń sosnowy)

Siedzuń sosnowy, grzyb znany pod wieloma innymi nazwami, m.in. Kozia Broda. Mój dziadek nazywał je “Kozierozie” i mam wrażenie, że…

Comfort food • Dania główne • Ryby • Slow Fast Food

Superchrupiące Fish & Chips – wersja z piwem lub z wodą

Aby zrobić Superchrupiące Fish & Chips, jako płyn w cieście najlepiej użyć albo piwa albo wody. Płyn powinien być bardzo…

Dania główne • Wieprzowina

Schab z kością z piwnym sosem i sałatką z cukinii i arbuza

Comfort food • Dania główne • Kuchnia Polska • Wieprzowina

Gołąbki z kaszanką, jabłkami i sosem grzybowym

Już wcześniej robiłem z niej gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami. Tym razem chciałem uzyskać jeszcze lepszy efekt. Podsmażyłem jabłka…

Azja • Dania główne • Fusion • Japonia • Kuchnia fusion • Makarony • Warzywa • Wegetariańskie

Udon na zimno z chrupiącym bobem w piwnym sosie miso

Dania główne • Dania z piwem • Owoce morza • Przekąski

Mule na piwie IPA z chorizo i pomidorami

Dania główne • Dania z piwem • Sunday Roast • Wieprzowina • Współpraca

Boczek pieczony w piwie z sosem o smaku żurku

Dania główne • Dania z piwem • Food Pairing • Jagnięcina • Współpraca

Sos alla bolognese z jagnięciny z kremową polentą

Bliski Wschód • Dania główne • Dania z piwem • Przekąski • Sałatki • Warzywa • Wegetariańskie

Tabbouleh z pęczakiem, bobem i kwiatami cukinii w piwnej tempurze

Dania główne • Dania z piwem • Jagnięcina • Przekąski

Bułki na parze z jagnięciną duszoną w Guinnessie – KONKURS

Dania główne • Dania z piwem • GIF • Jagnięcina • Kuchnia meksykańska • Pieczywo • Slow Fast Food

Burrito z jagnięciną duszoną w czekoladzie + przepis na wrapy do burrito

Potrawy mięsne • Sunday Roast • Wołowina

Pieczeń z rostbefu z sosem piwnym i chrupiącymi ziemniakami

Dania z piwem • Magazyn • Porady • Przekąski do piwa • przystawki

Jakie piwo pić do sera – test sensoryczny

Już od jakiegoś czasu lansuję temat łączenia piwa z jedzeniem. Osobiście uważam, że każde piwo pasuje do jedzenia, ale żeby…

Kanapki • Potrawy mięsne • Przekąski do piwa • Slow Fast Food • Wołowina

Kanapka z policzkami wołowymi duszonymi w piwie

Dania główne • Dania jednogarnkowe • Dania z piwem • Kuchnia Polska • Włochy • Wołowina

Conchiglioni z ragout z policzków wołowych duszonych w piwie

Dania jednogarnkowe • Dania z piwem • Finger Food • Potrawy mięsne • Przekąski • Przekąski do piwa • Slow Fast Food • Wołowina

Pulled beef z czekoladą i jałowcem

Alkohol • Dania główne • Dania z piwem • Potrawy mięsne • Przekąski do piwa • Wołowina

Ogony wołowe duszone w porterze