Sezon na Grzyby Pomidory

Sos szczypiorkowy do wszystkego

Jeśli sos jest do wszystkiego to jest do niczego? Wierzę, że tak nie jest. Jak po prostu pokochałem ten prosty…

sklep / eBooki

eBook – POMIDORY – przepisy i przetwory z pomidorów

Zapraszam do zakupu tego wyjątkowego eBooka z przepisami opracowanymi przez Magiczny Składnik. Najbardziej opłaca się nabycie kilku różnych produktów, ponieważ…

Zobacz produkt 49 ZŁ

Grzyby / Grzyby

Rosół rydzowy z fasolą piękny jaś

Kiedy zobaczyłem na targu razem te dwa produkty - RYDZE i FASOLĘ, pomyślałem, że bardzo chcę połączyć je w jednym…

Zobacz przepis

Grzyby / Grzyby

Chrupiące rydze z wędzoną słoniną i orzechami włoskimi

Chrupiące rydze z wędzoną słoniną i orzechami włoskimi - uważam, że świat byłby gorszym miejscem do życia, jeśli ten pomysł…

Zobacz przepis

Comfort food / Grzyby

Kozia Broda w sosie z palonego masła (siedzuń sosnowy)

Siedzuń sosnowy, grzyb znany pod wieloma innymi nazwami, m.in. Kozia Broda. Mój dziadek nazywał je “Kozierozie” i mam wrażenie, że…

Zobacz przepis

Drób / Borowiki

“Rosół jak Umami” na kapłonie, skórkach z parmezanu i borowikach

Jak zauważycie też w przepisie, podzieliłem go na 3 etapy. Najpierw gotuję samego kapłona, żeby jak najdłużej oddawał smak, głównie…

Zobacz przepis

Sałatki / Bób

Panzanella, toskańska sałatka z czerstwego chleba i pomidorów

Jedną z największych inspiracji był dla mnie toskański chleb. Może nie tyle jego smak (gdyż nie ma smaku, bo jest…

Zobacz przepis

Azja / Pomidory

Tomatomen – ultrapomidorowy wegański ramen

Dawno nie było ramenu? Kiedy scena ramenowa się profesjonalizuje i radykalizuje, ciężko wskoczyć z nową zupą na bloga, żeby nie…

Zobacz przepis

Składnik: kurczak

26 mar
2023

Azja • Bliski Wschód • Chleby • Comfort food • Dania główne

Pakistańskie Chicken Karahi + placki Roti

Zobacz przepis

4 sty
2023

Kuchnia Polska • Polski Obiad • Rosoły • Zupy

Polski Rosół Współczesny | Polski Obiad 2022

Jakoś w listopadzie 2022 roku, przy okazji publikacji posta na FB z pytaniem jak robicie rosół, stwierdziłem, że jest w…

Zobacz przepis

3 paź
2022

Grzyby • Rosoły • Zupy

Rosół rydzowy z fasolą piękny jaś

Kiedy zobaczyłem na targu razem te dwa produkty - RYDZE i FASOLĘ, pomyślałem, że bardzo chcę połączyć je w jednym…

Zobacz przepis

25 paź
2020

Kuchnia Polska • Rosół • Zupy

Rosół Drwala na żywym ogniu

Wiadomo, że grillowane mięso czy warzywa są smaczniejsze niż surowe, więc dlaczego nie przygotować na ich bazie rosołu? Rzeczywiście mój…

Zobacz przepis

28 mar
2020

Kiszenie • Kuchnia Polska • Zupy

Kwaśny Rosół Odporności (kwaśnica)

Mój Kwaśny Rosół Odporności (kwaśnica) posiada dwie inspiracje. Po pierwsze, kwaśnica, czyli zupa gotowana na wodzie po kapuście. Po drugie,…

Zobacz przepis

1 kwi
2019

Azja • Japonia • Ramen • Zupy

Ramen tonkotsu z boczkiem chashu i marynowanym jajkiem ajitsuke tamago

Zobacz przepis

11 wrz
2018

Dania główne • Drób

Kurczak w przyprawie cajuńskiej z limonkowym guacamole

Zobacz przepis

25 paź
2016

Dania główne • Drób • Potrawy mięsne

Pieczony kurczak z obłędnie chrupiącą skórką

Zobacz przepis

14 kwi
2016

Kuchnia Polska • Zupy

Czarny rosół regeneracji

Zobacz przepis

1 lip
2015

Bliski Wschód • Drób • Potrawy mięsne

Kurczak cytrynowo-rozmarynowy pieczony na płasko

Zobacz przepis

30 lis
2014

Bliski Wschód • Dania jednogarnkowe • Drób • Potrawy mięsne

Marokański tagine z kurczakiem i marynowanymi cytrynami

Zobacz przepis

16 cze
2014

Drób • Podróże • Potrawy mięsne • Zupy

Rosół cytrynowy

Zobacz przepis

1 gru
2013

Bliski Wschód • Dania jednogarnkowe • Drób

Tagine z drobiem, cytrusami i migdałami

Zobacz przepis