Magiczny składnik

Magiczny Składnik

Porchetta ze szparagami, młodymi ziemniakami i koprem włoskim

Pancetta czyli dojrzewający surowy boczek

Domowa musztarda z koprem włoskim

Dorsz a’la gravlax marynowany w soli morskiej i ginie

Ramen z kaczki z pieczoną dynią, grzybami shitake i omletem

Chorwacja: Risotto z krewetkami, kalmarami i melonem

Śledź marynowany z salsą z jabłka i kopru włoskiego

Marokański tagine z kurczakiem i marynowanymi cytrynami

Sycylia: Makaron z owocami morza i koprem włoskim

Raclette z żeliwnej patelni z białymi szparagami

Piróg z bryndzą, żółtkiem i czosnkiem niedźwiedzim (raviolo con uovo)

Jak zrobić domowe chipsy salt & vinegar?

Bakłażany na parze inspirowane syczuańskimi Yu Xiang Qiezi 鱼香茄子

Wędzona szynka twoich marzeń

Pizza z blaszki 85% hydracji (pizza in teglia alla Romana)

Superchrupiące Fish & Chips – wersja z piwem lub z wodą

Polskie ARANCINI z wędzonym serem

Wczytaj więcej

Magazyn

Pojechałem do Dworu Sanna, gdzie powstają ekologiczne wina, a słońce świeci ponad 100 dni w roku

eBook – Czosnek Niedźwiedzi – 10 przetworów i 8 przepisów

Jak smażyć frytki? Test 10 odmian ziemniaków i 7 metod smażenia

Domowe łazanki z kiszoną kapustą, grzybami i wędzoną kiełbasą | Polski Obiad 2020

Prawie wszystko co można zrobić z truskawek – 11 przetworów

Jak gotować bez przepisu żeby nie marnować żywności – czyli Tarta przyjmie wszystko

Obiadowa mapa Warszawy pisana Hulajnogą

Wczytaj więcej

Warsztaty

Magiczny Składnik