Sapporo Miso Ramen - przepis właściciela ramenowni
Sapporo miso ramen to kultowa japońskie danie pochodzące z Hokkaido, charakteryzująca się bogatym, aromatycznym bulionem tonkotsu i tare na bazie…
Zobacz przepis
Jajko po Kaszocku czyli jajko w panierce z chrupiącej kaszanki + krem z pieczonego czosnku, szparagi z patelni i olej…
Zobacz przepis
Zupa miso, tylko lepsza - dwie wersje
Zupa miso nigdy więcej nudna. Zobacz moje dwie wersje na zupę miso, która może stać się pełnowartościowym, obiadowym posiłkiem.
Zobacz przepis
Bakłażan wydaje się być idealny, ponieważ sam jako tako smaku nie ma, za to świetnie przejmuje to czym się go…
Zobacz przepis
BORYDZ - kremowy sos rydzowy ze śmietaną i miso
Kremowy sos na bazie świeżych, leśnych rydzów z dodatkiem masła, śmietanki oraz jasnego miso.
Zobacz przepis
Ostatnio przeszedłem jakąś wtórną fascynację gotowaniem warzyw na parze. Od wieków uważałem, że gotowanie w ten sposób to taki trick…
Zobacz przepis
Baklava z miso, miodem i matchą
Przepis na jeszcze lepszą baklave, odświeżoną dzięki słoności miso, herbacianej nucie matchy i skórce z limonki. Baklava jeszcze nigdy nie…
Zobacz przepis
Tomatomen - ultrapomidorowy wegański ramen
Dawno nie było ramenu? Kiedy scena ramenowa się profesjonalizuje i radykalizuje, ciężko wskoczyć z nową zupą na bloga, żeby nie…
Zobacz przepis