Młode ziemniaki z cebulką na maśle i ziołami

Przygotowanie jest bajecznie proste!

1. Gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości, ale nie dłużej, żeby się za bardzo nie rozpadały.
2. Na patelni roztapiamy masło i podsmażamy cebulkę na złoto. Cebulę można lekko dosolić.
3. Kiedy ziemniaki się ugotują, odsączamy wodę i przenosimy podsmażoną cebulkę do garnka. Dodajemy też pokrojone drobno zioła. Doprawiamy pieprzem, zakrywam pokrywkę i potrząsamy kilkukrotnie, żeby wszystko się połączyło.
4. Trzymamy tak wszystko pod przykryciem kilka minut, żeby aromaty się połączyły.
5. W tym czasie smażymy na maśle jajka sadzone, podajemy razem z kefirem i gotowe 🙂