Przepis nie będzie wcale o rybie z grzybami, ale o ziele, które bardzo późno odkryłem, czyli estragonie. Pokochałem jego "swojską" anyżowość. Na pewno będę korzystał z niego częściej, szczególnie jeśli chodzi o aromatyzowanie i marynowanie. Zapach estragonu przywodzi mi na myśl Żubrówkę, której użyłem do flambirowania borowików.
Tym razem postanowiłem aromatyzować rybę i smażone na maśle borowiki. Danie to może być tylko zgrabną przystawką albo pełnoprawnym daniem. Uważam, że te szlachetne grzyby świetnie pasują do mięsistej dorady. Wszystko klamrą spina ziemista anyżowość estragonu.
Dania główne
Desery
Napoje
Przekąski
Przetwory
Przystawki
Sałatki
Śniadania
Sosy
Zupy
Azja
Ciasta
Comfort food
Dania główne
Desery
Grill
Japonia
Kanapki
Kiszenie
Kuchnia Polska
Makarony
Owoce morza
Pieczywo
Pierogi
Polski Obiad
Potrawy mięsne
Przetwory
Rosoły
Slow Fast Food
Śniadania
Sosy
Sunday Roast
Wędliny
Wegetariańskie
Włochy
Ananas
Bakłażan
Bób
Boczek
Botwina
Buraki
Chilli
Czosnek niedźwiedzi
Dynia
Fasola
Grzyby
Jabłka
Jagnięcina
Jajka
Jogurt
Kapusta
Krewetki
Mąka pszenna
Makaron
Maliny
Mango
Migdały
Mleko kokosowe
Orzechy włoskie
Pieczarki
Pistacje
Pomarańcze
Pomidory
Por
Rabarbar
Ryby
Rydze
Ser
Śledzie
Sos sojowy
Szparagi
Truskawki
Twaróg
Wieprzowina
Wołowina
Ziemniaki
Czyta się i ogląda pysznie 🙂
Dzięki! Zapraszam na inne przepisy!