Magiczny składnik

Magiczny Składnik

Przepis na domowy Gin Jałowcowy

Bitters ziołowy na piołunie i skórkach cytrusów

Pączki ziemniaczane z twarogiem i bekonowym cukrem

Foie gras na polencie z miso, chałką na maśle i smażonymi wiśniami

5 przekąsek do wódki inspirowanych Litwą – śledź/tatar/słonina/dorsz/jabłko

Jak parować jedzenie z wódką?

Gravlax z wędzoną solą, burakiem i salsą z mango

Dorada z estragonem i borowikami flambirowanymi żubrówką

Cytrynówka na miodzie w 2 dni

Gravlax – łosoś peklowany w soli morskiej

Przekąski do wódki – schab po warszawsku

Chrupiący bób skąpany w dymkowym sosie i śniegu z kalafiora

Bread&butter pudding z białymi szparagami i porem

Raclette z żeliwnej patelni z białymi szparagami

Piróg z bryndzą, żółtkiem i czosnkiem niedźwiedzim (raviolo con uovo)

Jak zrobić domowe chipsy salt & vinegar?

Bakłażany na parze inspirowane syczuańskimi Yu Xiang Qiezi 鱼香茄子

Wędzona szynka twoich marzeń

Pizza z blaszki 85% hydracji (pizza in teglia alla Romana)

Wczytaj więcej

Magazyn

Pojechałem do Dworu Sanna, gdzie powstają ekologiczne wina, a słońce świeci ponad 100 dni w roku

Jak smażyć frytki? Test 10 odmian ziemniaków i 7 metod smażenia

Domowe łazanki z kiszoną kapustą, grzybami i wędzoną kiełbasą | Polski Obiad 2020

Prawie wszystko co można zrobić z truskawek – 11 przetworów

Jak gotować bez przepisu żeby nie marnować żywności – czyli Tarta przyjmie wszystko

Obiadowa mapa Warszawy pisana Hulajnogą

FoodpornTrip: Czyli kulinarny mini przewodnik po Toskanii

Wczytaj więcej

Warsztaty

Magiczny Składnik