Magiczny składnik

Magiczny Składnik

Sarnina duszona w whiskey z grzybami, żurawiną i puree z topinamburem

Chrupiąca gęś z nadzieniem z pora i grzybów

Pielmieni z mięsem i dyniową emulsją z masła

Czarny rosół regeneracji

ŻURAMEN czyli żurek a’la ramen

Pieczeń z rostbefu z sosem piwnym i chrupiącymi ziemniakami

Świąteczne pierogi na parze z suszonymi grzybami i selerem naciowym

Tatar z czarnym kawiorem i marynowanymi grzybami

Gęsia pierś w domowym sous vide z warzywami korzeniowymi

Conchiglioni z ragout z policzków wołowych duszonych w piwie

Karkówka – Polski stek?

Pstrąg na maśle z polentą, marynowaną rzepą i topinamburem

Wczytaj więcej

Bakłażany na parze inspirowane syczuańskimi Yu Xiang Qiezi 鱼香茄子

Wędzona szynka twoich marzeń

Pizza z blaszki 85% hydracji (pizza in teglia alla Romana)

Superchrupiące Fish & Chips – wersja z piwem lub z wodą

Polskie ARANCINI z wędzonym serem

Rybna SOLJANKA z rybnymi pierożkami

Kiełbasa Brzeska wędzona i podsuszana

Domowe łazanki z kiszoną kapustą, grzybami i wędzoną kiełbasą | Polski Obiad 2020

Wczytaj więcej

Magazyn

Jak smażyć frytki? Test 10 odmian ziemniaków i 7 metod smażenia

Domowe łazanki z kiszoną kapustą, grzybami i wędzoną kiełbasą | Polski Obiad 2020

Prawie wszystko co można zrobić z truskawek – 11 przetworów

Jak gotować bez przepisu żeby nie marnować żywności – czyli Tarta przyjmie wszystko

Obiadowa mapa Warszawy pisana Hulajnogą

FoodpornTrip: Czyli kulinarny mini przewodnik po Toskanii

Prawie wszystko co można zrobić z pomidorów – 17 przetworów

Wczytaj więcej

Magiczny Składnik