Magiczny składnik

Magiczny Składnik

Pizza z blaszki 85% hydracji (pizza in teglia alla Romana)

“Rosół jak Umami” na kapłonie, skórkach z parmezanu i borowikach

Ossobuco z giczy cielęcej z kremowym puree i tymiankowymi marchewkami

Gnocchi z maślakami

Kaszanka z kremową polentą i smażonymi jabłkami

Superchrupiące frytki z kawiorem i majonezem truflowym

Papardelle z sosem dyniowym demi-glace i chrupiącymi rydzami

Risotto z homarem

Danie w 15 minut – Gnocchi z blanszowanymi warzywami

Sos alla bolognese z jagnięciny z kremową polentą

Pizza Mac & Cheese

Sycylia: Makaron z owocami morza i koprem włoskim

Wczytaj więcej

Nalewka rabarbarowa – Przepisy na przetwory i potrawy z rabarbaru

Pesto – Przepisy na przetwory i potrawy z czosnku niedźwiedziego

Pelustka kiszona – ukraińska bomba zdrowia (ukr. Пелюстка)

Chrupiące pączki z gorzkimi pomarańczami

Nam Tok Neua – tajska sałatka z siekanej wołowiny (thai. เนื้อย่างน้ำตก, lao. ປິ້ງຊິ້ນນ້ຳຕົກ)

Kiszone frytki – dwa sposoby fermentacji, testy i odpowiedzi

Ketchup jabłkowy

Kanapka z tatarem wołowym, majonezem truflowym i skwarkami | Polski Obiad 2021

Wczytaj więcej

Magazyn

Kanapka z tatarem wołowym, majonezem truflowym i skwarkami | Polski Obiad 2021

Pojechałem do Dworu Sanna, gdzie powstają ekologiczne wina, a słońce świeci ponad 100 dni w roku

Jak smażyć frytki? Test 10 odmian ziemniaków i 7 metod smażenia

Domowe łazanki z kiszoną kapustą, grzybami i wędzoną kiełbasą | Polski Obiad 2020

Prawie wszystko co można zrobić z truskawek – 11 przetworów

Jak gotować bez przepisu żeby nie marnować żywności – czyli Tarta przyjmie wszystko

Obiadowa mapa Warszawy pisana Hulajnogą

Wczytaj więcej

Warsztaty