Smażone pierogi z ogonami wołowymi (gyoza)
Super mięsne, soczyste i chrupiące smażone pierogi z ogonami wołowymi. Inspiracją były japońskie pierożki gyoza.
Zobacz przepis
Zobacz przepis
Klasyczne kimchi z kapusty pekińskiej
Moja miłość do kimchi była w pewnym momencie tak wielka, że pewnego razu wpadłem na pomysł, żeby nakarmić nią większe…
Zobacz przepis
Zobacz przepis
Suszone żółtko albo "parmezan dla ubogich"
Suszone żółtko to kulinarny trik w stylu „parmezan dla ubogich” – intensywne w smaku, pełne umami i idealne do tarcia…
Zobacz przepis
Zobacz przepis
Rostbef z kluskami śląskimi, demi glace, brukselkami i kiszonymi rzodkiewkami - PolskiObiad 2018
Pierwsza odsłona projektu Polski Obiad, gdzie gotuję zgodnie z trendami jakie zauważyłem w ubiegającym roku. Na pierwszy ogień: rostbef z…
Zobacz przepis
Zobacz przepis
Barszcz grzybowy z uszkami z kimchi
Barszcz grzybowy z uszkami z kimchi – polska klasyka w nowoczesnym wydaniu. Aromatyczna zupa na bazie suszonych leśnych grzybów z…
Zobacz przepis
Zobacz przepis