Pieczywo

Składniki: Kminek, Mąka żytnia, Piwo, Zakwas żytni

Pumpernikiel na porterze bałtyckim - przepis warszawskiego piekarza

Odkryj tradycyjny przepis na pumpernikiel – ciemny, aromatyczny chleb o bogatym smaku, idealny dla miłośników zdrowego pieczywa. Dowiedz się, jak…

Składniki: Chleb, Ser, Ser żółty

Zupa chlebowa z zapieczonym serem

Ten przepis powstał we współpracy z Piekarnią Lidla oraz dlatego, że nie lubię marnowania żywności. Zobacz co możesz zrobić z…

Składniki: Mąka pszenna, Mozzarella, Pistacje, Ser, Szynka

Sycylijskie pączki pistacjowe z mozzarellą i prosciutto (Siciliane fritte al pistacchio)

Sycylijskie fritte al pistacchio to nieoczywiste połączenie słodkiej pistacji, ciągnącej mozzarelli i wyrazistego prosciutto. Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku…

Składniki: Chleb, Orzechy włoskie, Płatki drożdżowe

MAGICZNA POSYPKA z chleba i orzechów włoskich DO WSZYSTKIEGO

Inspiracje kulinarne zwykle przychodzą niespodziewanie i dotyczą rzeczy najprostszych. Właśnie dlatego chciałbym z góry uprzedzić, że przepis MAGICZNA POSYPKA z…

Składniki: Cukinia, Kurki, Kwiaty cukinii, Pecorino

Bazowy przepis na chrupiące podpłomyki (z kwiatami cukinii i kurkami)

Mój bazowy przepis na chrupiące podpłomyki. Zawsze wychodzą! Tym razem w wersji z kwiatami cukinii i kurkami.

Składniki: Mąka pszenna, Mleko kokosowe

Wegańskie bułki do burgerów

Jak zrobić wegańskie bułki do burgerów, które byłyby odpowiednikiem maślanych burgerowych bułek? Chwilę zastanawiałem się czym zastąpić białko w bułkach,…

Składniki: Mąka pszenna, Masło, Rabarbar

RABARBARANKI - drożdżówki podwójnie rabarbarowe z kruszonką

RABARBARANKI drożdżówki z rabarbarem - bułki podwójnie rabarbarowe z kruszonką, czyli rabarbarowa odpowiedź na jagodzianki.

Składniki: Chleb pita, Mąka pszenna, Oliwa

Pity na zakwasie (do hummusu lub faszerowania)

Dlaczego robić pity na zakwasie? Bo są smaczniejsze, zdrowsze od naturalnej fermentacji i tak samo proste w wykonaniu.

Składniki: Mąka żytnia, Miód, Zakwas żytni

Chleb żytni na zakwasie z miodem + przepis na zakwas

Poznaj prosty i sprawdzony przepis na aromatyczny chleb żytni na zakwasie z dodatkiem miodu. Dowiedz się, jak zrobić własny zakwas…

Składniki: Drożdże, Mąka pszenna, Makrela, Ryby

Przepis na bajgle z makrelą wędzoną domowym sposobem