Desery

Składniki: Borówki, Jajka, Jogurt, Maliny, Pistacje

Semifreddo z jogurtem, miętą i leśnymi owocami

Idealny letni deser: Semifreddo z jogurtem, miętą i leśnymi owocami. Kremowe i puszyste od piany z białek, ale też trochę…

Składniki: Jagody, Mąka pszenna, Masło

Mega jagodzianki z kruszonką

Co czyni moje jagodzianki najlepszymi? Ciasto jest tłuściutkie i maślane. Wyrabiane tak długo, że z glutenu mógłbyś nadmuchać balona. Jagód…

Składniki: Ciasto filo, Matcha, Miód, Miso, Orzechy

Baklava z miso, miodem i matchą

Przepis na jeszcze lepszą baklave, odświeżoną dzięki słoności miso, herbacianej nucie matchy i skórce z limonki. Baklava jeszcze nigdy nie…

Składniki: Jabłko, Jogurt, Mąka pszenna, Miód, Orzechy

Pączki nadziane miodem z jogurtem i orzechami włoskimi (lukumades)

Składniki: Boczek, Cukier, Cynamon, Drożdże, Jajka, Mąka pszenna, Maślanka, Twaróg, Wódka, Ziemniaki

Pączki ziemniaczane z twarogiem i bekonowym cukrem

Pączków nie trzeba niczym nadziewać, samo ciasto z ziemniakami i twarogiem jest nadzieniem ;-). Żeby dopełnić zniszczenia zrobiłem cukier aromatyzowany…

Składniki: Śliwki

Pieczone śliwki z orzechami z miodem i koniakiem

Deser jest tak prosty, że zrobiła by go średnio wytresowana małpa. Powstał zupełnie przez przypadek. Po prostu, wszystkie potrzebne składniki…

Składniki: cuker, Drożdże, Gałka muszkatołowa, Jajka, Mąka pszenna, Maślanka, Masło, Mleko

Maślane ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

To ciasto z rabarbarem zawsze mnie fascynowało. Uwielbiałem zapach w domu, kiedy się piekło. Zjadałem jeszcze ciepłe, od czego bolał…

Składniki: Chia, Kremówka, Maliny, Mięta, Miód, Nalewka malinowa, Pieprz czarny, Wanilia

Polska "Panna Cotta" - Kasza manna z malinami i chia - Konkurs nalewek i win owocowych

Składniki: Jajka, mascarpone, Mięta, Truskawki, Wanilia

Suflet mascarpone z truskawkami

Składniki: Czekolada, rum, Wiśnie

Sorbet wiśniowy z czekoladą