Zakup pakietu daje oszczędność 27%. Taniej nie będzie!

Polecam zaraz po zakupie zapisać sobie eBooki w specjalnym folderze na dysku komputera czy na telefonie oraz dodać do swojej chmury, żeby zawsze były pod ręką, kiedy najdzie was ochota na jeden z opracowanych przeze mnie składników.

Sprawdź szczegółowo każdy z eBooków:

> w eBooku zamieszczone też są materiały zrealizowane z polskimi producentami i rolnikami. Nie mogło też zabraknąć ziemniaczanej wiedzy.

> każdy z przepisów ma także sugestię co do wykorzystania konkretnej odmiany ziemniaków dostępnych na polskim rynku.

> sprawdź jak perfekcyjnie ugotować pierogi, kluski, placki, kartacze, sałatki, zupy, zapiekanki i szereg innych dań, gdzie ziemniak jest głównym bohaterem.

> nie zabrakło przepisów i porad na idealnie usmażone frytki i chrupiące chipsy. Sprawdźcie w spisie treści wszystkie przepisy.

> eBook jest całoroczny, co oznacza, że sezon na ziemniaki trwa cały rok.

Sprawdź też zestaw wszystkich eBooków (Czosnek niedźwiedzi, Ziemniaki, Pomidory, Szparagi i Rabarbar). Teraz tylko 154 zł zamiast 212 zł.

Zapraszam do zakupu tego wyjątkowego eBooka z przepisami opracowanymi przez Magiczny Składnik. Najbardziej opłaca się nabycie kilku różnych produktów, ponieważ każdy koszyk powyżej 100 zł (z kodem “ms100zl“) dostaje rabat -10%. Książka dostępna jest w wersji cyfrowej i będzie gotowa do pobrania zaraz po opłaceniu zamówienia. Rekomenduję zapisać eBooka w specjalnym folderze w pamięci urządzenia lub w chmurze, żeby zawsze był dostępny kiedy będzie potrzebny.

Sprawdź koniecznie przykładowy, darmowy przepis na mój kultowy sos do klusek śląskich.

Sprawdź też zestaw wszystkich eBooków (Czosnek niedźwiedzi, Ziemniaki, Pomidory, Szparagi i Rabarbar).

Oddaję w wasze ręce moje najnowsze dzieło “POMIDORY”. Jak zwykle w moich eBookach staram się podzielić go na dwie części: PREP i PRZEPISY. Nie każdy składnik na to pozwala, ale akurat z pomidorów powstają cudowne przetwory i półprodukty, więc dział ten jest rozbudowany również o opis niezbędnych technik obróbki.

W założeniu ten eBook “całoroczny” ale oczywiście najlepszy pomidorowy sezon trwa od lipca do września i mam nadzieję, że razem ze mną w pełni go wykorzystacie.

Przed wami ponad 30 pomysłów na wykorzystanie pomidorów w waszej kuchni i spiżarni. Będzie mi niezmiernie miło, jeśli wykorzystacie je w praktyce i przyniosą wam trochę kulinarnej przyjemności!

Sprawdź też zestaw wszystkich eBooków (Czosnek niedźwiedzi, Ziemniaki, Pomidory, Szparagi i Rabarbar).

Czosnek niedźwiedzi to składnik, który wstyd się przyznać, odkryłem dosyć późno na skali swojego świadomego, kulinarnego istnienia, ale jak już wkroczył, to na poważnie. Pochodzę z regionu, w którym zbieranie dziko rosnących roślin jest zakazane, więc nikt sobie specjalnie nim nie zaprzątał głowy. Gdzie więc w Polsce jest to dozwolone? Ustawa określa to dosyć dokładnie: „Zbiór ręczny z licznych populacji, wyłącznie na obszarze województw: śląskiego, małopolskiego i podkarpackiego. Należy pozostawić nie mniej niż 75% populacji. Nie należy uszkadzać części podziemnych”. Poza tymi województwami można pozyskiwać czosnek z plantacji - właśnie z takiego miejsca kupiłem sadzonki, którymi będę obsiewał zacienioną ziemię pod drzewami liściastymi, gdzie czosnek niedźwiedzi najlepiej rośnie.

Jak najlepiej pozyskiwać tę roślinę do domowych przetworów i gotowania? Od kilku lat pojawia się na targach, w warzywniakach i sklepach z eko żywnością. Najekonomiczniej jest kupić na aukcjach internetowych, gdzie wczesną wiosną aktywują się plantatorzy i sprzedają składnik w naprawdę dobrych cenach. Dlaczego w ogóle czosnek jest interesującą rośliną? Nadmienię tylko, że czosnek niedźwiedzi ma podobne właściwości zdrowotne i antybakteryjne, co czosnek właściwy, więc jest tak naprawdę czymś więcej niż zwykłym pożywieniem. Wykorzystujemy praktycznie całą roślinę, zostawiając cebulkę w ziemi. W mojej kuchni wykorzystuję wszystkie części czosnku niedźwiedziego, od aromatycznych liści, przez chrupiące łodygi, po zaskakujące smakiem pąki. Zapraszam na prawie 20 przetworów i przepisów.

]]> https://magicznyskladnik.pl/produkt/ebook-czosnek-niedzwiedzi-2/feed/ 0 https://magicznyskladnik.pl/produkt/ebook-rabarbar/ https://magicznyskladnik.pl/produkt/ebook-rabarbar/#respond Wed, 15 Mar 2023 20:11:32 +0000 http://new-site.magicznyskladnik.pl/?post_type=product&p=10908 Najbardziej opłaca się nabycie kilku różnych produktów, ponieważ każdy koszyk powyżej 100 zł (z kodem “ms100zl“) dostaje rabat -10%. Książka dostępna jest w wersji cyfrowej i dostępna będzie do pobrania zaraz po opłaceniu zamówienia. Rekomenduję zapisać eBooka w specjalnym folderze w pamięci urządzenia lub w chmurze, żeby zawsze był dostępny kiedy będzie potrzebny.]]> Zapraszam do zakupu mojego drugiego eBooka - RABARBAR - przepisy i przetwory z rabarbaru z przetworami i przepisami na RABARBAR. Znajdziecie w nim 70 stron wypełnionych autorskimi zdjęciami, przepisami i pomysłami na przechowywanie rabarbaru na później oraz smakowite przepisy do zjedzenia od razu. Zobaczcie spis treści, a także sprawdźcie przykładowe treści, a także jeden darmowy przepis na nalewkę rabarbarową, który publikuję na moim blogu.

Sprawdź też zestaw wszystkich eBooków (Czosnek niedźwiedzi, Ziemniaki, Pomidory, Szparagi i Rabarbar).

Rabarbar towarzyszył mi odkąd pamiętam. Co roku, na wiosnę odrastał na nowo obok studni. Pół dziki, nikt o niego specjalnie nie dbał, ani nie podlewał, ale kiedy trzeba było to był zrywany i powstawał z niego rabarbarowy placek albo zimny, orzeźwiający kompot.

To co mi jednak najbardziej utkwiło w pamięci to moje pierwsze w życiu własne danie - rabarbar wkładamy do torebki z cukrem i tak właśnie bez niczego zjadany z grymasem skwaszone miny. Dzięki swojemu kwaśnemu charakterowi, cukier wydaje się być jego najlepszym kompanem. Dzięki niemu staje się w ogóle zjadliwy. Dzięki cukrowi w ogóle ma on sens.

Tak myślałem dopóki nie zadeklarowałem się, że biorę na warsztat rabarbar i mam zamiar wydać eBook poświęcony tej roślinie. Dowiedziałem się, że ta różowa łodyga posłusznie i z sukcesem poddaje się procesowi kiszenia, tak po prostu w solance, a także w maślance oraz jako kimchi.

Praca nad tym zbiorem pomysłów i przepisów była dla mnie nie lada przygodą. Starałem się dociec do sedna produktu. Wychodziłem jednak od kartki z zapisanym pomysłem na kompot i drożdżówki z rabarbarem. Sami sprawdźcie jak to się skończyło i spróbujcie odtworzyć moje pomysły na przetwory i gotowe do jedzenia potrawy.

Sprawdź też zestaw wszystkich eBooków (Czosnek niedźwiedzi, Ziemniaki, Pomidory, Szparagi i Rabarbar).

Mam nadzieję, że tak jak ja kochacie szparagi. Sezon szybko się kończy, więc dobrze znać sprawdzone pomysły na przetwory, żeby zachować ich smak na dłużej. Widzisz szparagi i twoim jedynym pomysłem jest je ugotować i podać do obiadu? Sprawdź moje przepisy na smaczne i kreatywne wykorzystanie szparagów na co dzień, jak i od święta.

Przed wami 30 pomysłów na przetwory, które przedłużą szparagowy sezon oraz przepisy na gotowe śniadanie, obiad i kolację ze szparagami w roli głównej. Będzie mi niezmiernie miło, jeśli wykorzystacie je w praktyce i przyniosą wam trochę kulinarnej przyjemności!