Magiczny składnik

Magiczny Składnik

Menu

Close

Home
Przepisy
Magazyn
Sklep
O mnie
youtube

tomek@magicznyskladnik.pl
+48 668 828 843

Sorry, nothing to display.

Instagram

Jakieś pomysły? 😎 🍄 🧠 #siedzuńsosnowy

Jakieś pomysły? 😎 🍄 🧠

#siedzuńsosnowy #koziabroda #grzyby #mushrooms #grzybobranie #las #harvest #mazowsze #magicznyskładnik #polishfood

Kto miałby ochotę na KLUSKI ŚLĄSKIE z sosem ro

Kto miałby ochotę na KLUSKI ŚLĄSKIE z sosem roladowym? 😎

Nie udało mi się drugi raz zrobić dla was klusek na Nocnym, ale to nie znaczy że nie możecie sobie ich zrobić sami w domu. Mam na blogu przepis na ten magiczny sos, link w BIO 👌

#uobiod #kluskiśląskie #kluski #śląskiobiad #pyszka #obiad #jedzenie #gotowanie #przepis #magicznyskładnik #ziemniaki #potatodumplings #polishfood #polishcuisine

Też tak macie, że jedziecie w podróż na lekko,

Też tak macie, że jedziecie w podróż na lekko, a wracacie z walizką wypełnioną pod korek? Co w tym roku udało wam się "przemycić" ciekawego? 😎

Btw. jeśli chcecie zobaczyć co dokładnie przywiozłem z Gruzji, zapraszam na naszą grupę" Magiczne Składniki" na FB 👌

#Produkty #wino #Gruzja #podróże #przyprawy #wino #wine #georgianwine #georgia #kakheti #magicznyskładnik #MagiczneSkładniki #GruzjaNaturalnie #georgianfood

W końcu jest! Sezonowy eBook, który zrobiliśmy

W końcu jest! Sezonowy eBook, który zrobiliśmy wspólnie z @joanna.matyjek i Witem @pan_tasak dla @toshibalifestylepolska 👌😎 eBook możecie pobrać zupełnie darmowo, link jest w BIO 👌

Zabraliśmy się za pracę w środku najlepszego sezonu 🍒🍓🍎🍅🌽🍇🍉 dlatego poza zdjęciami soczystych owoców i jędrnych warzyw, znajdziecie tam kilkanaście sposobów na skuteczne przechowywanie tych produktów oraz 10 naszych ulubionych przepisów na sezonowe składniki.

Ja przygotowałem dwa przepisy, a w szczególności chciałbym polecić CHŁODNIK LITEWSKI z zakwasem buraczanym. Przepis jest inspirowany chłodnikiem, który robi moja mama :) Poza tym jest 9 innych przepisów, które skradną wasze serce <3

Klikajcie i pobierajcie eBook zanim sezon się skończy! 😎

📸 @okiem_krysi

#toshiba #toshibalifestyle #toshibalifestylepolska #sezonowo #sezonowo #przechowywanie #przetwory #warzywa #magicznyskładnik

Kilka widoczków z mojej ukochanej Gruzji 🇬🇪

Kilka widoczków z mojej ukochanej Gruzji 🇬🇪 😎❤️

#GruzjaNaturalnie @georgiatravel 📸 @przystanek__kulinarny & @pojechana

#gruzja #georgia #kakheti #winery #winnica #vineyard #kvevri #georgianwine #foodporntrip #magicznyskładnik

Długo szukałem w swoim ogródku dzikiej rośliny

Długo szukałem w swoim ogródku dzikiej rośliny, która opisywana jest w nowej książce Patrycji Machałek @p.machalek. Jednak dawno nie kosiłem trawnika i wyrosła mi taka piękna pokrzywa. Zaraz sprawdzę jak zrobić pesto z pokrzywy, na które przepis znajduje się w środku 😎 Dla was mam razem z @wydawnictwoznakpl 3 książki 📚 Jak je zdobyć, sprawdźcie na naszej grupie Magiczne Składniki, link znajdziecie w BIO jeśli jeszcze nie jesteście członkami ✌️

#książka #książki #czytam #książkakulinarna #PateycjaMachałek #wydawnictwoznak #dzikie #Dzikierośliny #pokrzywa #magicznyskładnik #polishfood #MagiczneSkładniki

Najbardziej lubię takie śniadania, przy których

Najbardziej lubię takie śniadania, przy których największy wysiłek wkładam w zdobycie produktów, a potem to już prosto: deska, patelnia, masło, talerz 😎❤️

Tutaj praktycznie wszystkie produkty kupiłem na krakowskim Kleparzu, którego jestem wielkim fanem i zawsze odwiedzam jak jestem pod Wawelem.

Borowiki zrobiłem tylko na masełku z dodatkiem gruzińskiej przyprawy do orzechów, pomidor potraktowany nożem i solą, chleb pszenny z @handelekcom z masłem i bundzem z czarnuszką od "baby" z Kleparza w typie "pan bierze, bo zaraz idę, tutaj proszę spróbować, świeżutki, to dać ten drugi kawalek jeszcze, 20 zł równiutko, a może Pan weźmie masło i śmietankę bo zaraz idę?". Na chlebie salami z mangalicy od @wegierskiespecjaly, a obok parówki cielęce z tego samego miejsca. Na środku podwójno żółtkowe jajka od mojej mamy, w sensie kupuje je od kogoś ze wsi na Opolszczyźnie.

Także tak, jestem prosty chłopak i od rana lubię tylko czarną kawę i minimum wysiłku nad śniadaniem 😎😅

#śniadanie #breakfast #chleb #sourdough #starykleparz #kraków #polishfood #polishcuisine #pyszka #jedzenie #magicznyskładnik

Było o najlepszym jedzeniu w Gruzji, a dzisiaj ch

Było o najlepszym jedzeniu w Gruzji, a dzisiaj chciałbym napisać o WINIE, które sprawiło, że nakryłem się nogami 😎🍷✌️ Sytuacja miała miejsce w regionie Kachetia, gdzie urocza Katevan Berishvili @ketibergogo robi swoje wina pod nazwą Gogo Wine (gogo oznacza dziewczynę po gruzińsku). Spróbowałem bursztynowego wina Rkatsiteli i pierwsze co powiedziałem po przełknięciu to - czy mogę kupić to wino? Niestety wszystkie 6000 butelek rozeszło się na pniu... Zostało jej tylko kilka butelek dla takich "eno turystów" jak nasza wycieczką. Co do wina to jest ono NIEBEZPIECZNE. Najbardziej intensywne kwewri jakie miałem przyjemność pić w życiu. Szczególnie urzekła mnie struktura tego wina i jego szorstkość uzyskana dzięki długiej fermentacji na skórkach, pestkach i szypułkach winogron. Jeśli nie wiecie o czym ja w ogóle piszę to przejdźcie się koniecznie do dobrego sklepu z winem i kupcie butelkę bursztynowego wina z kwewri. Nie pożałujecie 👌Jest to zupełnie inne doświadczenie, w porównaniu do klasycznych (czystych) win.

Taka ciekawostka na koniec: w zeszłym roku Keti straciła cały swój zbiór winogron i to wino zrobiła z podarowanych jej owoców, co widać w podziękowaniach na etykiecie 👏

#GruzjaNaturalnie @georgiatravel #georgiatravel #georgianwine #georgia #kakheti #winery #winnica #kwewri #gogowine #magicznyskładnik #FoodpornTrip #wino #naturalwine #lovegeorgia

📸 @pojechana
@radiokulinarne
@przystanek__kulinarny
@promotor_kulinarny

Zwykle z podróży przywożę jakieś kulinarne in

Zwykle z podróży przywożę jakieś kulinarne inspiracje, ale nigdy wcześniej nie wiem co to będzie. Nie nastawiam się, bo zawsze okazywało się, że kulinarne olśnienie dopada mnie w najbardziej nieoczekiwanym momencie. Podczas ostatniej podróży do Gruzji 🇬🇪 było to proste w formie, ale zaskakująco bogate w smaku LOBIO z fasoli i orzechów włoskich (zdjęcie 3 i 4). Jest to rodzaj gęstej zupy / potrawki / pasty z czerwonej fasoli. Zwykle podstawowymi przyprawami są ziarna kolendry i kozieradka. Na targu i w sklepie można kupić specjalne mieszanki przypraw do tego dania. Najciekawsze i zaskakujące jest jednak wykończenie LOBIO (jak widać na zdjęciu 3, dowiedziałem się tego na specjalnych warsztatach) czyli surowa cebula, świeża kolendra, płatki chilli i gęsta i kwaśna konfitura ze śliwek tkemali. Rozwaliło mi to głowę 🤯❤️

Na pewno popracuję nad tym daniem i trafi na bloga 👌

Dodam tylko, że warsztaty odbyły się w miejscu, które bardzo polecam. Nieopodal miasta Kutaisi - @agrohousekorena. Co ciekawe, gotuje tam pani, która ma 80 lat i swoją energią i sprawnością mogłaby zawstydzić niejednego szefa kuchni 😎

#GruzjaNaturalnie @georgiatravel #georgiatravel #georgianfood #georgiancuisine #supra #pyszka #jedzenie #gruzja #lobio

Tagi

Czosnek
Masło
Oliwa
Cebula
Wołowina
Mąka pszenna
Chilli
Marchew
Jajka
Ziemniaki
Sok cytrynowy
Pietruszka natka
Cynamon
Pomidory
Wieprzowina
Piwo
Imbir
Kumin
Skórka cytrynowa
Mięta

Mapa strony

Przepisy
- Dania główne
- Śniadania
- Przekąski
- Zupy
- Napoje
- Desery
Magazyn
- Recenzje
- Relacje
- Porady
Kontakt

tomek@magicznyskladnik.pl
+48 668 828 843

© 2021 Blog kulinarny – Magiczny Składnik |
Made by Appformation.pl

Branding by Holy Sheep

Magiczny Składnik