informacja
Nowy przepis: Kimchi z ananasa? Musisz tego spróbować!
sprawdź teraz zamknij informację

Sezon na Kiszenie Ziemniaki

Kimchi z ananasa
Azja / Ananas

Kimchi z ananasa

Ananas nadaje się do sporządzenia smacznego kimchi. Może być bardziej słodkie lub kwaśne. Kimchi z ananasa sprawdzi się do dań…
Przechrupiące gratin ziemniaczane
Przystawki / Ziemniaki

Przechrupiące gratin ziemniaczane

Pamiętajcie też, że gratin to nie jest zapiekanka ziemniaczana na wieczorną kolację. Dobre gratin robi się dwa dni i nie…
eBook – ZIEMNIAKI – przepisy, testy, wiedza
sklep / eBooki

eBook – ZIEMNIAKI – przepisy, testy, wiedza

Zapraszam do zakupu tego wyjątkowego eBooka z przepisami opracowanymi przez Magiczny Składnik. Najbardziej opłaca się nabycie kilku różnych produktów, ponieważ…
Gołąbki z pieczoną gęsiną na cydrze
Comfort food / Gęś

Gołąbki z pieczoną gęsiną na cydrze

Przepyszne, jesienne i bogate w smaki gołąbki z pieczoną gęsiną. Specjał na gęsina na świętego marcina
SOS PIEROGOWY z ziemniaków, maślanki i smażonej cebulki
Comfort food / Ziemniaki

SOS PIEROGOWY z ziemniaków, maślanki i smażonej cebulki

O co chodzi? Czym jest sos pierogowy? To jest sos na bazie ziemniaków, maślanki, masła i podsmażanej cebulki, który smakuje…
Pelustka kiszona – ukraińska bomba zdrowia (ukr. Пелюстка)
Kiszenie / Kapusta

Pelustka kiszona – ukraińska bomba zdrowia (ukr. Пелюстка)

Pelustka kiszona to prawdziwa ukraińska bomba zdrowia! Pierwszy raz z pojęciem Pelustka spotkałem się w manufakturze Zakwasowni w Gdańsku, którą…
Jak zrobić domowe chipsy salt & vinegar?
Przekąski / Ziemniaki

Jak zrobić domowe chipsy salt & vinegar?

Jak zrobić domowe chipsy salt & vinegar? Temat zrobienia CHIPSÓW OCTOWYCH chodził za mną od przeszło 10 lat, kiedy to…
Gołąbki z ziemniakami z ogniska i grzybowym sosem demi-glace
Dania główne / Ziemniaki

Gołąbki z ziemniakami z ogniska i grzybowym sosem demi-glace

Gołąbki z ziemniakami z ogniska można zjeść same, można podać z sosem demi-glace z mojego przepisu, można podać ze śmietaną…
Baba ziemniaczana z cebulką i wędzonym boczkiem
Dania główne / Ziemniaki

Baba ziemniaczana z cebulką i wędzonym boczkiem

Baba ziemniaczana z cebulką i wędzonym boczkiem to moja własna wariacja na temat jednego z najpopularniejszych dań Podlasia!
Kartacze po syczuańsku
Dania główne / Ziemniaki

Kartacze po syczuańsku

Nikt pewnie jednak nie spodziewał się, że moja wyobraźnia sklei wschód Polski z południem Chin. :) Niech kulinarni puryści wypiją…
Kiszone ananasy z imbirem, czosnkiem i dymką
Kiszenie / Ananas

Kiszone ananasy z imbirem, czosnkiem i dymką

Tak powstał pomysł na kiszone ananasy, które dodajemy do kanapki pod groźną nazwą Los Sicarios. Ananasy co dwa tygodnie kisimy…
Klasyczne kimchi z kapusty pekińskiej
Azja / Kapusta pekińska

Klasyczne kimchi z kapusty pekińskiej

Moja miłość do kimchi była w pewnym momencie tak wielka, że pewnego razu wpadłem na pomysł, żeby nakarmić nią większe…

Składnik: ziemniaki

4 sty
2024

PrzystawkiWarzywaZiemniaki

Przechrupiące gratin ziemniaczane

Pamiętajcie też, że gratin to nie jest zapiekanka ziemniaczana na wieczorną kolację. Dobre gratin robi się dwa dni i nie…

Zobacz przepis

2 lip
2023

Comfort foodKuchnia PolskaSosy

SOS PIEROGOWY z ziemniaków, maślanki i smażonej cebulki

O co chodzi? Czym jest sos pierogowy? To jest sos na bazie ziemniaków, maślanki, masła i podsmażanej cebulki, który smakuje…

Zobacz przepis

1 lut
2022

KiszeniePrzekąskiZiemniaki

Kiszone frytki – dwa sposoby fermentacji, testy i odpowiedzi

Kiszone frytki - dwa sposoby fermentacji, testy i odpowiedzi. Ciekawi wniosków? Zapraszam do lektury!

Zobacz przepis

7 maj
2021

PrzekąskiZiemniaki

Jak zrobić domowe chipsy salt & vinegar?

Jak zrobić domowe chipsy salt & vinegar? Temat zrobienia CHIPSÓW OCTOWYCH chodził za mną od przeszło 10 lat, kiedy to…

Zobacz przepis

8 lut
2021

PrzekąskiZiemniaki

Polskie ARANCINI z wędzonym serem (kulki ziemniaczano serowe)

Polskie ARANCINI z wędzonym serem (kulki ziemniaczano serowe) - bo co lepszego można zrobić ziemniakom, niż je usmażyć?

Zobacz przepis

15 paź
2020

Dania główneKuchnia PolskaPolski ObiadZiemniakiZimowe święta

Gołąbki z ziemniakami z ogniska i grzybowym sosem demi-glace

Gołąbki z ziemniakami z ogniska można zjeść same, można podać z sosem demi-glace z mojego przepisu, można podać ze śmietaną…

Zobacz przepis

17 wrz
2020

Dania główneKuchnia PolskaZiemniaki

Baba ziemniaczana z cebulką i wędzonym boczkiem

Baba ziemniaczana z cebulką i wędzonym boczkiem to moja własna wariacja na temat jednego z najpopularniejszych dań Podlasia!

Zobacz przepis

26 cze
2020

Dania głównePrzekąskiWarzywa

Chrupiące młode ziemniaki z pieca

Klucz do sukcesu na idealnie chrupiące młode ziemniaki z pieca? Ziemniaki najpierw wstępnie gotuję w osolonej wodzie, a później piekę…

Zobacz przepis

19 maj
2020

Dania główneKuchnia PolskaPrzekąskiWarzywa

Młode ziemniaki z cebulką na maśle i ziołami

Młode ziemniaki z cebulką na maśle i ziołami to najprostsza rzecz na świecie! Wystarczy dodać jajka, kefir, mnóstwo ziół i…

Zobacz przepis

8 maj
2020

Dania główneFusionKuchnia PolskaWieprzowina

Kartacze po syczuańsku

Nikt pewnie jednak nie spodziewał się, że moja wyobraźnia sklei wschód Polski z południem Chin. :) Niech kulinarni puryści wypiją…

Zobacz przepis

25 lis
2019

Comfort foodZupy

Zupa Drwala czyli zupa fasolowa na wędzonym boczku

Zobacz przepis

24 paź
2019

Dania główneGrzybyKuchnia Polska

Kanye East – Kanie jak schabowy w chrupiącej panierce

Najlepszy sposób na chrupiące kanie jak schabowy smażone w chrupiącej panierce z kremowym puree ziemniaczanym

Zobacz przepis

31 maj
2019

Dania główneKanapkiKuchnia włoskaSunday RoastWieprzowinaWspółpraca

Porchetta ze szparagami, młodymi ziemniakami i koprem włoskim

Porchetta ze szparagami, młodymi ziemniakami i koprem włoskim, idealna na niedzielny obiad!

Zobacz przepis

18 kwi
2019

Comfort foodDania główneSunday RoastWieprzowinaWspółpraca

Szynka pieczona z chrupiącą skórą, zielonymi kluskami i kiszonymi rzodkiewkami

Zobacz przepis

11 mar
2019

Dania główneKuchnia włoskaSunday RoastWołowinaWspółpraca

Ossobuco z giczy cielęcej z kremowym puree i tymiankowymi marchewkami

Ossobuco z giczy cielęcej z kremowym puree i tymiankowymi marchewkami, czyli pomysł na idealny do dzielenia się niedzielny obiad.

Zobacz przepis

4 sty
2019

Dania głównePolski ObiadSteakiWołowina

Rostbef z kluskami śląskimi, demi glace, brukselkami i kiszonymi rzodkiewkami – PolskiObiad 2018

Pierwsza odsłona projektu Polski Obiad, gdzie gotuję zgodnie z trendami jakie zauważyłem w ubiegającym roku. Na pierwszy ogień: rostbef z…

Zobacz przepis

10 paź
2018

Comfort foodDania główneGrzyby

Gnocchi z sosem grzybowym z maślakami

Zobacz przepis

23 cze
2018

Dania główneGrillSunday RoastWołowina

Picanha pieczona z puree z ziemniaków i twarogu i ogórkami małosolnymi

Zobacz przepis

7 maj
2018

Dania główneRyby

Halibut smażony z puree z kalafiora, brukselkami miso i frytkami

Zobacz przepis

13 lut
2018

PrzekąskiRybyWspółpraca

Tacosy z matjasem, śmietaną, ogórkiem kiszonym i jalapeno

Zobacz przepis

7 lut
2018

DeseryKuchnia PolskaPączkiPrzekąski

Pączki ziemniaczane z twarogiem i bekonowym cukrem

Pączków nie trzeba niczym nadziewać, samo ciasto z ziemniakami i twarogiem jest nadzieniem ;-). Żeby dopełnić zniszczenia zrobiłem cukier aromatyzowany…

Zobacz przepis

5 sty
2018

PrzekąskiSlow Fast Food

Superchrupiące frytki z kawiorem i majonezem truflowym

Zobacz przepis

19 wrz
2017

Comfort foodDania główneWołowina

Placki ziemniaczane z pastrami i bobem z masłem i miso

Zobacz przepis

28 lut
2017

PrzekąskiRybySlow Fast FoodSosy

Chrupiące śledzie w panierce z frytami i majonezem z wasabi

Postanowiłem wykorzystać japoński pomysł na tempurę, czyli robię bardzo cienki roztwór z zimnej wody i mąki i takie, ledwo pokryte…

Zobacz przepis

9 gru
2016

Comfort foodDania główneDania jednogarnkoweDania z piwemWołowina

Cielęcina po szwajcarsku z pieczarkami i chrupiącymi plackami hashbrowns

Zobacz przepis

28 lis
2016

Dania główneDziczyznaKuchnia PolskaPrzekąski

Sarnina duszona w whiskey z grzybami, żurawiną i puree z topinamburem

Zobacz przepis

12 lis
2016

Dania główneDróbKuchnia Polska

Chrupiąca gęś z nadzieniem z pora i grzybów

Zobacz przepis

22 gru
2015

Potrawy mięsneSunday RoastWołowina

Pieczeń z rostbefu z sosem piwnym i chrupiącymi ziemniakami

Zobacz przepis

1 mar
2015

Kuchnia PolskaPrzystawkiZiemniaki

Pieczone ziemniaki z obłędnie chrupiącą skórką

Zobacz przepis

31 paź
2014

Kuchnia PolskaZupy

Polewka jurajska – zupa o smaku pierogów ruskich

Zobacz przepis

25 maj
2014

Kuchnia PolskaPrzekąskiPrzekąski do piwaPrzystawkiSosy

Mus z topinambura z sosem boeuf bourguignon

Zobacz przepis

17 maj
2014

Kuchnia PolskaSezonWarzywaZupy

Botwinka ze szparagami

Zobacz przepis

24 lut
2014

Kuchnia PolskaPotrawy mięsnePrzekąski do piwaPrzystawkiWieprzowina

Kaszanka z lubczykiem na szałwiowym purée

Zobacz przepis

21 lis
2013

WarzywaWegetariańskieZiemniaki

Najlepsze pieczone ziemniaki w piekarniku

Zobacz przepis

28 cze
2013

Wegetariańskie

Pancernik ze szparagów

   

Zobacz przepis

5 lut
2013

Dania główneRybySlow Fast Food

Halibut pieczony z cytryną, podany z frytkami i grillowanymi pieczarkami

Zobacz przepis


© 2013 - 2024 Blog kulinarny – Magiczny Składnik
Projekt i wykonanie MadLab