informacja
Nowy przepis: Kimchi z ananasa? Musisz tego spróbować!
sprawdź teraz zamknij informację

Sezon na Kiszenie Ziemniaki

Kimchi z ananasa
Azja / Ananas

Kimchi z ananasa

Ananas nadaje się do sporządzenia smacznego kimchi. Może być bardziej słodkie lub kwaśne. Kimchi z ananasa sprawdzi się do dań…
Przechrupiące gratin ziemniaczane
Przystawki / Ziemniaki

Przechrupiące gratin ziemniaczane

Pamiętajcie też, że gratin to nie jest zapiekanka ziemniaczana na wieczorną kolację. Dobre gratin robi się dwa dni i nie…
eBook – ZIEMNIAKI – przepisy, testy, wiedza
sklep / eBooki

eBook – ZIEMNIAKI – przepisy, testy, wiedza

Zapraszam do zakupu tego wyjątkowego eBooka z przepisami opracowanymi przez Magiczny Składnik. Najbardziej opłaca się nabycie kilku różnych produktów, ponieważ…
Gołąbki z pieczoną gęsiną na cydrze
Comfort food / Gęś

Gołąbki z pieczoną gęsiną na cydrze

Przepyszne, jesienne i bogate w smaki gołąbki z pieczoną gęsiną. Specjał na gęsina na świętego marcina
SOS PIEROGOWY z ziemniaków, maślanki i smażonej cebulki
Comfort food / Ziemniaki

SOS PIEROGOWY z ziemniaków, maślanki i smażonej cebulki

O co chodzi? Czym jest sos pierogowy? To jest sos na bazie ziemniaków, maślanki, masła i podsmażanej cebulki, który smakuje…
Pelustka kiszona – ukraińska bomba zdrowia (ukr. Пелюстка)
Kiszenie / Kapusta

Pelustka kiszona – ukraińska bomba zdrowia (ukr. Пелюстка)

Pelustka kiszona to prawdziwa ukraińska bomba zdrowia! Pierwszy raz z pojęciem Pelustka spotkałem się w manufakturze Zakwasowni w Gdańsku, którą…
Jak zrobić domowe chipsy salt & vinegar?
Przekąski / Ziemniaki

Jak zrobić domowe chipsy salt & vinegar?

Jak zrobić domowe chipsy salt & vinegar? Temat zrobienia CHIPSÓW OCTOWYCH chodził za mną od przeszło 10 lat, kiedy to…
Gołąbki z ziemniakami z ogniska i grzybowym sosem demi-glace
Dania główne / Ziemniaki

Gołąbki z ziemniakami z ogniska i grzybowym sosem demi-glace

Gołąbki z ziemniakami z ogniska można zjeść same, można podać z sosem demi-glace z mojego przepisu, można podać ze śmietaną…
Baba ziemniaczana z cebulką i wędzonym boczkiem
Dania główne / Ziemniaki

Baba ziemniaczana z cebulką i wędzonym boczkiem

Baba ziemniaczana z cebulką i wędzonym boczkiem to moja własna wariacja na temat jednego z najpopularniejszych dań Podlasia!
Kartacze po syczuańsku
Dania główne / Ziemniaki

Kartacze po syczuańsku

Nikt pewnie jednak nie spodziewał się, że moja wyobraźnia sklei wschód Polski z południem Chin. :) Niech kulinarni puryści wypiją…
Kiszone ananasy z imbirem, czosnkiem i dymką
Kiszenie / Ananas

Kiszone ananasy z imbirem, czosnkiem i dymką

Tak powstał pomysł na kiszone ananasy, które dodajemy do kanapki pod groźną nazwą Los Sicarios. Ananasy co dwa tygodnie kisimy…
Klasyczne kimchi z kapusty pekińskiej
Azja / Kapusta pekińska

Klasyczne kimchi z kapusty pekińskiej

Moja miłość do kimchi była w pewnym momencie tak wielka, że pewnego razu wpadłem na pomysł, żeby nakarmić nią większe…

Składnik: wieprzowina

5 kwi
2023

WędlinyWieprzowina

PASZTETOWA LUKSUSOWA z gęsią wątróbką i brandy

Spróbujcie tego przepisu na pasztetową w trochę bardziej luksusowej formie. Pasztetową robię na podgardlu i skórkach wieprzowych, ale też z…

Zobacz przepis

19 mar
2021

Dania główneWędlinyWieprzowina

Wędzona szynka twoich marzeń

Co kilka miesięcy dopada mnie głód zwykłego chleba na zakwasie z masłem i kilkoma plastrami soczystej, ale dobrze uwędzonej wędliny.…

Zobacz przepis

17 sty
2021

Comfort foodWędlinyWieprzowina

Kiełbasa Brzeska wędzona i podsuszana

Kiełbasa Brzeska wędzona i podsuszana, czyli mój pierwszy przepis na domową kiełbasę! Powstała z cudownej w smaku wieprzowiny rasy Mangalica.

Zobacz przepis

8 maj
2020

Dania główneFusionKuchnia PolskaWieprzowina

Kartacze po syczuańsku

Nikt pewnie jednak nie spodziewał się, że moja wyobraźnia sklei wschód Polski z południem Chin. :) Niech kulinarni puryści wypiją…

Zobacz przepis

28 mar
2020

KiszenieKuchnia PolskaZupy

Kwaśny Rosół Odporności (kwaśnica)

Mój Kwaśny Rosół Odporności (kwaśnica) posiada dwie inspiracje. Po pierwsze, kwaśnica, czyli zupa gotowana na wodzie po kapuście. Po drugie,…

Zobacz przepis

21 sty
2020

Dania głównePrzekąskiWieprzowinaWłochy

Tonno del Chianti czyli toskański “tuńczyk” z wieprzowiny

Tonno del Chianti czyli toskański "tuńczyk" z wieprzowiny inspirowany wizytą u Dario Cecchini, czyli słynnego rzeźnika z Panzano.

Zobacz przepis

16 maj
2019

PrzekąskiWędlinyWieprzowina

Pancetta czyli dojrzewający surowy boczek

Zobacz przepis

1 kwi
2019

AzjaJaponiaRamenZupy

Ramen tonkotsu z boczkiem chashu i marynowanym jajkiem ajitsuke tamago

Zobacz przepis

27 lis
2018

WędlinyWieprzowina

Prosty przepis na salceson wieprzowy

Zobacz przepis

18 sie
2018

Dania główneWieprzowina

Schab z kością z piwnym sosem i sałatką z cukinii i arbuza

Zobacz przepis

8 gru
2017

Comfort foodDania główneKuchnia PolskaZimowe święta

Bigos grzybowy na golonce i czerwonym winie

Z bigosem jest tak, jak z sałatką warzywną, paelą, hummusem, gulaszem czy innym popularnym daniem w stylu comfort food. Każdy…

Zobacz przepis

7 kwi
2017

Dania główneDania z piwemSunday RoastWieprzowinaWspółpraca

Boczek pieczony w piwie z sosem o smaku żurku

Zobacz przepis

31 sty
2017

JaponiaOwoce morzaWspółpracaZupy

Ryżowe pyzy na parze z wieprzowiną, krewetkami i zupą miso

Zobacz przepis

28 paź
2016

Comfort foodDania główneKuchnia PolskaWieprzowinaWołowinaWspółpraca

Pielmieni z mięsem i dyniową emulsją z masła

Zobacz przepis

17 cze
2016

Dania główneGrillPrzekąskiWieprzowina

Boczek z grilla marynowany tydzień w czosnku niedźwiedzim

Zobacz przepis

9 kwi
2016

Dania główneDania jednogarnkoweWieprzowinaWołowinaZupy

Zupa z 10 rodzajów fasoli i szarpanej wołowiny (locro)

Zobacz przepis

9 mar
2015

KanapkiPotrawy mięsnePrzetworyWieprzowina

Kiełbasa w słoiku z orzechami włoskimi

   

Zobacz przepis

3 lut
2015

Dania głównePotrawy mięsneWieprzowina

Szarpana wieprzowina z cydrem (pulled pork)

Zobacz przepis

17 cze
2014

Kuchnia PolskaPotrawy mięsnePrzekąskiPrzekąski do piwaPrzetworyPrzystawkiSezonSosyWieprzowina

Polędwica wieprzowa ze smażonymi czereśniami

Zobacz przepis

28 gru
2013

Kuchnia PolskaPotrawy mięsnePrzekąskiPrzystawkiWieprzowina

Pieczona wieprzowina nadziewana bakaliami

Zobacz przepis

23 lis
2013

Dania główneGrillKuchnia PolskaSteakiWieprzowina

Stek ze schabu z kością

Zobacz przepis

8 lis
2013

Kuchnia PolskaPieczywoWieprzowina

Orientalny bigos zapiekany w żytnim chlebie

                   

Zobacz przepis

5 lis
2013

AlkoholKlasykaKuchnia PolskaMagiczne eksperymentyPrzekąskiWieprzowina

Lekka galareta z golonki i cydru z jabłkami

Zobacz przepis

10 paź
2013

GruzjaPrzekąski

Przepis na chinkali czyli gruzińskie pierogi z mięsem (Khinkali)

Zobacz przepis

8 wrz
2013

Bliski WschódPrzekąski

Dolma – Gołąbki w liściach winogron

Zobacz przepis


© 2013 - 2024 Blog kulinarny – Magiczny Składnik
Projekt i wykonanie MadLab