Magiczny składnik

Magiczny Składnik

Mule na piwie IPA z chorizo i pomidorami

Makaron z kurkami, figami i serem ricotta

Sosy do ryb i owoców morza z moździerza (film)

Tabbouleh z pęczakiem, bobem i kwiatami cukinii w piwnej tempurze

Dorsz a’la gravlax marynowany w soli morskiej i ginie

Gęsia pierś w domowym sous vide z warzywami korzeniowymi

Tiramisu z pudrem z suszonych truskawek

Kurczak cytrynowo-rozmarynowy pieczony na płasko

Kompot truskawkowy ze skórkami cytrusów

Dorada z maślanymi marchewkami i tymiankową gremolatą

Gravlax z wędzoną solą, burakiem i salsą z mango

Marokański tagine z kurczakiem i marynowanymi cytrynami

Wczytaj więcej

Bread&butter pudding z białymi szparagami i porem

Raclette z żeliwnej patelni z białymi szparagami

Piróg z bryndzą, żółtkiem i czosnkiem niedźwiedzim (raviolo con uovo)

Jak zrobić domowe chipsy salt & vinegar?

Bakłażany na parze inspirowane syczuańskimi Yu Xiang Qiezi 鱼香茄子

Wędzona szynka twoich marzeń

Pizza z blaszki 85% hydracji (pizza in teglia alla Romana)

Superchrupiące Fish & Chips – wersja z piwem lub z wodą

Wczytaj więcej

Magazyn

Pojechałem do Dworu Sanna, gdzie powstają ekologiczne wina, a słońce świeci ponad 100 dni w roku

eBook – Czosnek Niedźwiedzi – 10 przetworów i 8 przepisów

Jak smażyć frytki? Test 10 odmian ziemniaków i 7 metod smażenia

Domowe łazanki z kiszoną kapustą, grzybami i wędzoną kiełbasą | Polski Obiad 2020

Prawie wszystko co można zrobić z truskawek – 11 przetworów

Jak gotować bez przepisu żeby nie marnować żywności – czyli Tarta przyjmie wszystko

Obiadowa mapa Warszawy pisana Hulajnogą

Wczytaj więcej

Warsztaty

Magiczny Składnik