Magiczny składnik

Magiczny Składnik

Udon na zimno z chrupiącym bobem w piwnym sosie miso

Mule na piwie IPA z chorizo i pomidorami

Boczek pieczony w piwie z sosem o smaku żurku

Jak zrobić prawdziwe pastrami w domu?

Bigos z kiszonego jarmużu z dziczyzną

Sos alla bolognese z jagnięciny z kremową polentą

Tabbouleh z pęczakiem, bobem i kwiatami cukinii w piwnej tempurze

Żeberka w miodowej glazurze z sałatką z bobu i kurek

Bułki na parze z jagnięciną duszoną w Guinnessie – KONKURS

Burrito z jagnięciną duszoną w czekoladzie + przepis na wrapy do burrito

Pieczeń z rostbefu z sosem piwnym i chrupiącymi ziemniakami

Jakie piwo pić do sera – test sensoryczny

Wczytaj więcej

Udon na zimno z chrupiącym bobem w piwnym sosie miso

Zdekonstruowane sushi z tuńczykiem a’la ceviche i sosem z trawy cytrynowej

Mule na piwie IPA z chorizo i pomidorami

Maślane ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Polska “Panna Cotta” – Kasza manna z malinami i chia – Konkurs nalewek i win owocowych

Zakwas na żurek z zakwasu na chleb żytni

Boczek pieczony w piwie z sosem o smaku żurku

Risotto z homarem

Wczytaj więcej

Magazyn

Wszystkie smaki grilla z Kamisem – relacja z warsztatów

Moich 6 ulubionych przepisów z książki “Z miłości do smaku”

5 przekąsek do wódki inspirowanych Litwą – śledź/tatar/słonina/dorsz/jabłko

Jak zrobić prawdziwe pastrami w domu?

Jakie trendy w smakach będą w 2017 roku? – relacja z warsztatów Kamis

6 podstawowych noży w mojej kuchni – do czego ich używam?

Jak rzucić etat i w końcu robić to, co lubisz – moja historia w 5 mitach

Wczytaj więcej

Warsztaty

Hotel Poziom 511: W poszukiwaniu jurajskiej gęsi

Czytaj więcej