Magiczny składnik

Magiczny Składnik

Rostbef pieczony do kanapek

Marynowana golonka z chrupiącą skórką

Boczek pieczony w piwie z sosem o smaku żurku

Bajgiel z domowym pastrami i musztardowym sosem aioli

Zupa z 10 rodzajów fasoli i szarpanej wołowiny (locro)

Suszona wołowina marynowana w whisky (beef jerky)

Kanapka z policzkami wołowymi duszonymi w piwie

Kokosowe curry z liczi i tofu

Szarpana wieprzowina (pulled pork) z cydrem

Marokański tagine z kurczakiem i marynowanymi cytrynami

Gruzińskie roladki z bakłażana i orzechów

Pie z wołowiną duszoną w piwie typu IPA

Wczytaj więcej

Zupa szczawiowa z botwiną i szparagami

Pancetta czyli dojrzewający surowy boczek

Domowa musztarda z koprem włoskim

Szynka pieczona z chrupiącą skórą, zielonymi kluskami i kiszonymi rzodkiewkami

Biodrówka jagnięca z sosem piwnym i pieczoną brukwią

Ramen tonkotsu z boczkiem chashu i marynowanym jajkiem ajitsuke tamago

Ossobuco z giczy cielęcej z kremowym puree i tymiankowymi marchewkami

Chleb żytni na zakwasie z miodem + przepis na zakwas

Wczytaj więcej

Magazyn

Jak się ma świąteczna choinka do poziomu CO2 w atmosferze? – Wypożyczalnia Choinek Volvo

Jak powstał film “Ziemniak” z Joanną Jakubiuk

Dlaczego nie dajemy pozytywnych opinii restauracjom? Akcja dobry głos dla firm ING

Trzy proste sposoby, żeby marnować mniej żywności

FoodpornTrip: Jak smacznie spędzić kilka dni w Atenach i okolicach

Jak nie stracić pieniędzy, zdrowia i humoru w podłej spelunie?

Wszystkie smaki grilla z Kamisem – relacja z warsztatów

Wczytaj więcej

Warsztaty

Hotel Poziom 511: W poszukiwaniu jurajskiej gęsi

Czytaj więcej

Magiczny Składnik