Magiczny składnik

Home Slow Fast Food

Slow Fast Food

Pulled beef z czekoladą i jałowcem

Kanapka z szynką, grillowanymi szparagami i sosem pomarańczowym

Grillowany kebab z indyka

Karkówka z grilla, marynowana miodem i indyjską przyprawą garam masala

Burgery z kaczki z sosem malinowym dijon

Boczek gotowany w cydrze na karmelizowanym jabłku

Bliskowschodni placek z jagnięciną i ziołami (GIF)

Tortilla z frankfurterkami i karmelizowaną cebulą (GIF)

Ziołowe Cheeseburgerolady

Smalec wyborowy z wołowiną

Chipsy z pietruszki i marchewki z halibutem w skorupce

Chipsy z bekonu karmelizowanego w whisky
Wczytaj więcej

Marynowana golonka z chrupiącą skórką

Gołąbki z kaszanką i jabłkami złota reneta

Papardelle z sosem dyniowym demi-glace i chrupiącymi rydzami

Sos demi-glace czyli baza innych sosów – prosty przepis

Placki ziemniaczane z pastrami i bobem z masłem i miso

Udon na zimno z chrupiącym bobem w piwnym sosie miso

Zdekonstruowane sushi z tuńczykiem a’la ceviche i sosem z trawy cytrynowej

Mule na piwie IPA z chorizo i pomidorami
Wczytaj więcej

Magazyn

Wszystkie smaki grilla z Kamisem – relacja z warsztatów

Moich 6 ulubionych przepisów z książki “Z miłości do smaku”

5 przekąsek do wódki inspirowanych Litwą – śledź/tatar/słonina/dorsz/jabłko

Jak zrobić prawdziwe pastrami w domu?

Jakie trendy w smakach będą w 2017 roku? – relacja z warsztatów Kamis

6 podstawowych noży w mojej kuchni – do czego ich używam?

Jak rzucić etat i w końcu robić to, co lubisz – moja historia w 5 mitach
Wczytaj więcej