Magiczny składnik

Magiczny Składnik

Udon na zimno z chrupiącym bobem w piwnym sosie miso

Zdekonstruowane sushi z tuńczykiem a’la ceviche i sosem z trawy cytrynowej

Pyzy na parze z wieprzowiną, krewetkami i zupą miso

Grzybowy Ramen na zakwasie z buraków

Wielkanocny żurek a’la ramen, albo ramen na zakwasie

Ramen z kaczki z pieczoną dynią, grzybami shitake i omletem

Ramen na wieprzowych żeberkach

Wegański ramen z suszonymi grzybami

Kaszi z wędzonym pstrągiem

Pierogi z bobem, wędzonym twarogiem, majerankiem, miętą i okrasą z kabanosa

Bajgle z makrelą wędzoną domowym sposobem i aioli pietruszkowym

Picanha z puree z ziemniaków i twarogu i ogórkami małosolnymi

Antrykot na maślanym puree z ziemniaków i topinamburu z podsmażanymi rzodkiewkami

Halibut na puree z kalafiora, brukselkami miso i frytkami

Rostbef pieczony do kanapek

Szałwiowe pierogi z bundzem, dynią piżmową i skwarkami z kabanosa

Kaszanka z kremową polentą i smażonymi jabłkami

Wczytaj więcej

Magazyn

Jak nie stracić pieniędzy, zdrowia i humoru w podłej spelunie?

Wszystkie smaki grilla z Kamisem – relacja z warsztatów

Moich 6 ulubionych przepisów z książki “Z miłości do smaku”

5 przekąsek do wódki inspirowanych Litwą – śledź/tatar/słonina/dorsz/jabłko

Jak zrobić prawdziwe pastrami w domu?

Jakie trendy w smakach będą w 2017 roku? – relacja z warsztatów Kamis

6 podstawowych noży w mojej kuchni – do czego ich używam?

Wczytaj więcej

Magiczny Składnik