Magiczny składnik

Przepisy

Sałatka grecka z arbuzem w słoiku

Nie pamiętam już na ilu piknikach byłem, ale pamiętam jedno. Długie, kilkugodzinne przygotowania. Dzięki temu na takim pikniku nie chciało mi się już niczego. Byłem zmęczony. O co chodzi w pikniku? Żeby fajnie razem spędzić czas na zewnątrz. Dopóki jest dobra pogoda, zawsze chętniej wybiorę posiłek w plenerze niż w domu. Co jednak przygotować na piknik, żeby nie siedzieć godzinami w kuchni? Ja wybrałem sałatkę grecką, której jestem fanem! Z sałatką grecką jedynie może konkurować jeszcze prostsza sałatka gruzińska. Uwielbiam te smaki. Koniecznie z dobrymi oliwkami i dobrym serem feta. Moją wersję przygotowałem z arbuzem, który idealnie chłodzi w gorące dni. Spróbujcie zrobić tę sałatkę tak jak ja. Włóżcie wszystkie składniki do słoika, z którego możesz sałatkę jeść bezpośrednio lub wyłożyć na talerz. Pamiętaj jednak, żeby doprawić dressingiem dopiero na koniec!

Nie siedź w domu! Teraz dzięki specjalnej etykiecie na nowej butelce Coca-Cola możesz w kreatywny sposób zaprosić na wspólny piknik kogoś bliskiego! Smacznego! 🙂

 

  • Składniki
  • Sprzęt

Składniki dla 4 osób:

  • główka sałaty lodowej (można zrezygnować na rzecz innych warzyw)
  • 4 garści czarnych oliwek (mogą być z pestkami)
  • 200 gramów sera feta
  • 1 długi ogórek
  • 4 pomidory lub 4 garści małych pomidorków
  • 1 czerwona cebula
  • 1 papryka czerwona lub 2 papryki ramiro
  • garść prażonych pestek dyni
  • garść natki pietruszki i mięty

Dressing:

  • 1/3 szklanki oliwy
  • 1/4 szklanki octu np. jabłkowego
  • 2 łyżeczki oregano
  • ząbek czosnku
  • sól i pieprz

Wykonanie:

  1. Sałatę wypłucz i osusz. Porwij na drobne części lub pokrój ostrym nożem. Resztę warzyw opłucz i pokrój w mniejsze części. Ser i arbuza pokrój w kostkę. W 1 l słoiku po kolei ułóż warstwy z sałaty, pomidorów, ogórków, oliwek, sera feta, arbuza, ziół i pokrojoną w talarki czerwoną cebulę. Zamknij i przechowuj w lodówce do czasu pikniku.
  2. Do słoika 250 ml wlej wszystkie składniki (czosnak starty bardzo drobno lub posiekany), dodaj oregano, sól i pieprz do smaku. Zakręć i roztrzep energicznie, do uzyskania emulsji (połączenia oliwy i octu).

Sałatka grecka z arbuzem w słoiku na piknik-30Sałatka grecka z arbuzem w słoiku na piknik-28Sałatka grecka z arbuzem w słoiku na piknik-26 Sałatka grecka z arbuzem w słoiku na piknik-8 Sałatka grecka z arbuzem w słoiku na piknik-14 Sałatka grecka z arbuzem w słoiku na piknik-12

Podsumowanie
Nazwa przepisu
Sałatka grecka z arbuzem w słoiku
Opublikowany
Total
Średnia ocena
5 Based on 2 Review(s)

Komentarze

Close